Château Robin

Identité

Le Château Robin est un domaine viticole situé à Belvès-de-Castillon, dans le département de la Gironde. Il est actuellement la propriété de Jean et Jérôme Caillé.

Histoire et philosophie

Le Château Robin a été établi en 1840. Au fil de son histoire, le domaine a vu se succéder différentes familles à sa tête. Aujourd'hui, il est géré par Jean et Jérôme Caillé, avec Olivier Roba comme vinificateur. Le domaine propose également des visites sur rendez-vous.

Le vignoble (terroir)

Le vignoble du Château Robin s'étend sur une surface totale de 12,6 hectares, entièrement plantés en cépages rouges. Les vignes ont un âge moyen de 40 ans. L'encépagement pour les rouges est composé de 60% de Merlot, 30% de Cabernet Franc et 10% de Cabernet Sauvignon. La vendange est effectuée manuellement. Le domaine ne pratique pas l'achat de raisin.

Les appellations

Le Château Robin produit des vins sous l'appellation Côtes de Castillon.

Les cuvées phares

Le Château Robin propose une cuvée de base et des cuvées spécifiques telles que la cuvée Bois de Lunier. Les vins rouges du domaine, issus de l'encépagement mentionné (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon), offrent généralement des profils aromatiques et des structures caractéristiques de leur appellation.

Vinification et élevage

L'élevage de certaines cuvées, comme le Bois de Lunier, est réalisé en barriques de chêne neuves.

En savoir plus

Site officiel du domaine