Château Roc de Montpezat
Mis à jour le
Le Château Roc de Montpezat, situé à Gardegan-et-Toutirac, est un domaine de 13 ha en Castillon Côtes de Bordeaux, en conversion et certifié Agriculture biologique en 2024. Il est dirigé par Guillaume et Sébastien.
Identité
Le Château Roc de Montpezat est un domaine viticole situé à Gardegan-et-Toutirac, dans le département de la Gironde. Il est la propriété de Guillaume et Sébastien.
Histoire et philosophie
L'acquisition de la propriété par Guillaume et Sébastien date de 2021. Le domaine a engagé une démarche de conversion à l'agriculture biologique, avec une certification prévue pour 2024. Il est accompagné par l'œnologue consultant Simon Blanchard de Derenoncourt Consultants.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château Roc de Montpezat s'étend sur une surface de 13 hectares. Les sols sont de type argilo-calcaires sablonneux et, sur les coteaux, argilo-calcaires graveleux. L'encépagement est composé majoritairement de merlot (80%). La culture du vignoble est menée en agriculture biologique, avec une certification obtenue en 2024.
Les appellations
Le Château Roc de Montpezat produit des vins sous l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux.
Les cuvées phares
Cuvée Roc de Montpezat
Cette cuvée, certifiée Agriculture biologique, présente un encépagement de 85 % merlot et 15 % cabernet sauvignon. L'élevage se déroule en fûts de chêne de différents tonneliers. Le vin est décrit comme structuré, gourmand et complexe.
Cuvée En attendant
Issue de la récolte 2021, cette cuvée est entièrement élaborée à partir de merlot (100 %) et est certifiée Agriculture biologique. Elle est caractérisée par un profil souple, axé sur le fruit, notamment les fruits rouges, et une certaine fraîcheur.
Vinification et élevage
Les méthodes de vinification employées au Château Roc de Montpezat sont traditionnelles. La vinification est parcellaire et utilise des cuves à petit contenant. Le chai est équipé de cuveries en béton et en inox. L'élevage des vins se fait en barriques et en cuves. Des projets futurs incluent l'élevage en amphore et la création d'un vin sans soufre.
- Appellation
- Castillon Côtes de Bordeaux
- Commune
- Gardegan-et-Toutirac
- Région viticole
- Les Vins de Côtes
- Propriétaire
- Guillaume & Sébastien
- Direction technique
- Simon Blanchard (Derenoncourt Consultants)
- Surface
- 13 ha
- Certifications
- Bio
- Encépagement
- Merlot 80%, Cabernet Sauvignon 20%
Informations pratiques
- Adresse
- 50 Lieu Poncet, 33350 Gardegan-et-Toutirac
- Téléphone
- 06 25 26 32 63
- info@rocdemontpezat.fr
- Formulaire de contact
- Contacter le domaine
- Visites
- oui
En savoir plus
Localisation
Questions fréquentes
- Quelle est l'appellation principale du Château Roc de Montpezat ?
- Le Château Roc de Montpezat produit principalement des vins sous l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux. Cette appellation est représentative de la région où est implanté le domaine.
- Quelle est la superficie du vignoble du Château Roc de Montpezat et quel est son encépagement ?
- Le vignoble du Château Roc de Montpezat s'étend sur 13 hectares. L'encépagement est dominé par le merlot, qui représente 80 % de la surface plantée, complété par d'autres cépages.
- Le Château Roc de Montpezat est-il engagé dans une démarche de certification environnementale ?
- Oui, le Château Roc de Montpezat est certifié en agriculture biologique depuis 2024. Cette certification atteste de l'adoption de pratiques respectueuses de l'environnement au sein du vignoble.
- Quelles sont les caractéristiques du terroir du Château Roc de Montpezat ?
- Le terroir du Château Roc de Montpezat est principalement composé de sols argilo-calcaires sablonneux. Sur les coteaux, on trouve également des sols argilo-calcaires graveleux, offrant une diversité propice à la viticulture.