Château Saint-Esprit
Mis à jour le
Le Château Saint-Esprit est un domaine viticole d'environ 1 hectare à Saint-Émilion, produisant un Saint-Émilion Grand Cru. Le vignoble est composé de Merlot et Cabernet Franc sur des sols argilo-calcaires et argilo-siliceux.
Identité
Le Château Saint-Esprit est un domaine viticole situé à Saint-Émilion, en Gironde. Jérôme Dohet en est le vinificateur.
Histoire et philosophie
Le Château Saint-Esprit a été créé en 1998, issu du démembrement de Vieux-Château-Chauvin.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château Saint-Esprit s'étend sur une superficie d'environ 1 hectare. Les sols sont de nature argilo-calcaires et argilo-siliceux. L'âge moyen des vignes est de 42 ans. L'encépagement se compose de 80% de Merlot et de 20% de Cabernet Franc.
Les appellations
Le Château Saint-Esprit produit des vins sous l'appellation Saint-Émilion Grand Cru.
Questions fréquentes
- Quelle est l'appellation principale des vins produits par le Château Saint-Esprit ?
- Le Château Saint-Esprit produit des vins sous l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, témoignant de son ancrage dans cette région viticole reconnue.
- Quelle est la superficie du vignoble du Château Saint-Esprit et quels sont ses cépages ?
- Le vignoble du Château Saint-Esprit s'étend sur environ 1 hectare. Il est principalement encépagé en Merlot (80%) et en Cabernet Franc (20%), reflétant les traditions de l'appellation.
- Quelles sont les caractéristiques des sols du Château Saint-Esprit ?
- Les vignes du Château Saint-Esprit sont plantées sur des sols composés d'argilo-calcaires et d'argilo-siliceux, des terroirs classiques de la région qui influencent la typicité des vins.
- Le Château Saint-Esprit propose-t-il des visites et des dégustations ?
- Oui, le Château Saint-Esprit accueille les visiteurs pour des dégustations et la vente directe à la propriété. Le caveau est ouvert tous les jours de 9h à 18h, et l'accueil de groupe est également possible.
Les cuvées phares
Le domaine produit une cuvée rouge sous l'appellation Saint-Émilion Grand Cru. Ce vin est élaboré pour offrir une expression fidèle de son terroir, avec une vinification et un élevage attentifs.
Vinification et élevage
Les vendanges au Château Saint-Esprit sont réalisées manuellement. La vinification a lieu en cuves inox. L'élevage du vin s'effectue à la fois en cuve et en fût, avec une proportion de 25% de barriques neuves et 75% de barriques d'un vin et plus.
- Appellation
- Saint-Émilion Grand Cru
- Commune
- Saint-Émilion
- Région viticole
- Libournais
- Direction technique
- Jérôme Dohet
- Surface
- 1 ha
- Encépagement
- Merlot 80%, Cabernet Franc 20%
Informations pratiques
- Adresse
- 8, la Rose, 33330 ST EMILION
- Téléphone
- +33618683223
- Formulaire de contact
- Contacter le domaine
- Horaires
- Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche De 09h00 à 18h00