Quel type de vins produit le Clos de la Molénie ?

Le Clos de la Molénie produit des vins sous l'Appellation d'Origine Contrôlée Bordeaux Blanc, ainsi qu'un vin rosé élaboré à partir du cépage Cabernet Franc.

Où est situé le Clos de la Molénie ?

Le domaine du Clos de la Molénie est localisé dans la commune de Ruch, en Gironde, au 147 Allée Tartas, 33350 Ruch.

Quelle est la taille du vignoble du Clos de la Molénie et quels sont les cépages ?

Le vignoble du Clos de la Molénie s'étend sur 8 hectares. Il est principalement planté en Sauvignon Blanc (70% des blancs) et inclut des cépages rouges comme le Castets (2% des rouges) et le Cabernet Franc pour le rosé.

Le Clos de la Molénie est-il certifié en viticulture durable ?

Oui, le Clos de la Molénie est certifié en agriculture biologique (AB / Eurofeuille) et applique les principes de la biodynamie sur son vignoble depuis 2020, après une conversion débutée en 2015.

Clos de la Molénie

Mis à jour le 8 août 2026

Le Clos de la Molénie est un domaine familial en biodynamie à Ruch, en Gironde. Il produit des vins en AOC Bordeaux Blanc et un rosé, à partir d'un vignoble de 8 hectares dont l'âge moyen des vignes est de 40 ans.

Vignoble de l'appellation Bordeaux — Illustration — appellation Bordeaux

Identité

Le Clos de la Molénie est un domaine viticole situé dans la commune de Ruch, dans le département de la Gironde. Il est la propriété de Kim et Sylvain Destrieux, qui en sont également les vinificateurs.

Histoire et philosophie

Le domaine a débuté sa conversion à la viticulture biologique et à la biodynamie en 2015. Le premier millésime produit au Clos de la Molénie est sorti en 2020, année qui marque également le début de l'application des principes de la biodynamie sur l'ensemble du vignoble.

Le vignoble (terroir)

Le vignoble du Clos de la Molénie s'étend sur une surface plantée totale de 8 hectares. L'âge moyen des vignes est d'environ 40 ans. La propriété cultive une diversité de cépages représentatifs du Bordelais. Parmi les cépages blancs, le Sauvignon Blanc domine avec 70% de l'encépagement blanc sur une surface de 2,5 hectares. Les cépages rouges incluent notamment le Castets, qui représente 2% de l'encépagement rouge sur une surface de 5,5 hectares. Le domaine n'achète pas de raisins et la vendange est effectuée manuellement et mécaniquement. Le domaine est certifié en agriculture biologique (AB / Eurofeuille) et en biodynamie.

Les appellations

Les vins produits au Clos de la Molénie relèvent de l'appellation AOC Bordeaux Blanc.

Questions fréquentes

Quel type de vins produit le Clos de la Molénie ?: Le Clos de la Molénie produit des vins sous l'Appellation d'Origine Contrôlée Bordeaux Blanc, ainsi qu'un vin rosé élaboré à partir du cépage Cabernet Franc.
Où est situé le Clos de la Molénie ?: Le domaine du Clos de la Molénie est localisé dans la commune de Ruch, en Gironde, au 147 Allée Tartas, 33350 Ruch.
Quelle est la taille du vignoble du Clos de la Molénie et quels sont les cépages ?: Le vignoble du Clos de la Molénie s'étend sur 8 hectares. Il est principalement planté en Sauvignon Blanc (70% des blancs) et inclut des cépages rouges comme le Castets (2% des rouges) et le Cabernet Franc pour le rosé.
Le Clos de la Molénie est-il certifié en viticulture durable ?: Oui, le Clos de la Molénie est certifié en agriculture biologique (AB / Eurofeuille) et applique les principes de la biodynamie sur son vignoble depuis 2020, après une conversion débutée en 2015.

Actualités du domaine

22 novembre 2023

Les Rencontres Demeter 2026

Les Rencontres Demeter 2026 se tiendront les lundi 20 et mardi 21 avril 2026, près de Bordeaux (33), pendant la période des Primeurs, au Château Luchey Halde à Mérignac. Cet événement, réservé aux professionnels des filières bio, vin, restauration et aux journalistes, mêlera conférences, animations et dégustations de vins et de produits labellisés Demeter. Après une première édition réussie près de Lyon en 2025, cette manifestation vise à faire découvrir le label Demeter et la biodynamie. Au programme, des conférences telles que "La biodynamie : un chemin vers plus de robustesse" avec Clément Le Dizès, et "Goûter la vie et l’énergie avec le corps : les résonances biodynamiques du vin" avec Jean FOYER. Des ateliers découverte de la dynamisation et de dégustation géosensorielle de vins seront également proposés. Une soirée conviviale avec repas à base de produits biologiques et Demeter est prévue le lundi soir. De nombreux domaines viticoles labellisés Demeter seront présents pour des dégustations, parmi lesquels le Château Barouillet, le Château de la Vieille Chapelle, le Château de Piote, le Château La Métairie de Monconseil, le Château Laplagnotte-Bellevue, le Château Moulin de Peyronin, le Clos du Jaugueyron, le Clos Systey, le Domaine Chêne Lassolle, l'EARL Clos de la Molénie, le SCEA Chantal et Jean Marie Mado - Château Morillon, le SCEA de la Tourette, le Château Les Mangons, les Vignobles Mauro Guicheney, le Château de Chelivette, le Château des Rochers, le Château Ferran Saint-Pierre de Bat, le Château de Bayle, les Vignobles Despagne-Rapin Maison Blanche, et le Clos Monicord. L'événement est organisé par l'association Demeter France, en partenariat avec l'association Aquitaine Biodynamie. L'entrée est gratuite sur inscription.

Lire la source — demeter.fr

23 août 2021

Ruch : Le vin blanc totalement atypique du Clos de la Molénie

L'article présente le Clos de la Molénie, un domaine viticole situé à Ruch, dans l'ancien canton de Sauveterre, connu pour sa production de vins atypiques. Sylvain Destrieux a fondé le Clos de la Molénie en 2015, adoptant une démarche culturale biologique et biodynamique. Ses premières bouteilles certifiées bio sont sorties cinq ans plus tard. La cuvée emblématique de ce domaine est "Pas de la colline", un vin blanc classé en Vin de France, qui a reçu un coup de cœur lors du concours des vins atypiques de Sauveterre fête ses vins. Ce vin est élaboré exclusivement à partir de sauvignon blanc, avec une particularité notable dans le processus de récolte : les baies sont vendangées environ quinze jours plus tard que pour un blanc sec conventionnel, après une dégustation pour déterminer la maturité idéale. Le pressage est réalisé avec une ancienne presse horizontale, et le collage utilise une colle à base de broyat de petits pois. La fermentation et l'élevage s'effectuent dans des amphores en grès, minimisant les interventions grâce à leur forme ovoïde, avec un unique soutirage lors de la mise en bouteille. Le vin "Pas de la colline" est décrit comme bluffant, avec une robe jaune paille, des arômes de fruits exotiques et d'épices, une grande longueur en bouche et une belle minéralité. La bouteille bourguignonne, bouchée, et l'étiquette au dégradé de vert complètent l'identité visuelle de cette cuvée distinctive du Clos de la Molénie.

Lire la source — sudouest.fr