Domaine de Cabirol
Mis à jour le
Le Domaine de Cabirol est une propriété familiale située dans l'Entre-deux-Mers, avec un vignoble sur sols argileux. La famille Perromat y produit des vins certifiés HVE. Jacques et Guillaume Perromat en sont les vinificateurs.
Identité
Le Domaine de Cabirol est une propriété viticole appartenant à la famille Perromat. Jacques et Guillaume Perromat y officient en tant que vinificateurs. Le domaine est situé sur les communes de Camiac et Saint Denis, ainsi que La Sauve Majeure.
Histoire et philosophie
L'histoire du Domaine de Cabirol remonte à 1828. La propriété s'inscrit dans une démarche certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE).
Le vignoble (terroir)
Les vignes du Domaine de Cabirol sont implantées sur des sols à prédominance argileuse. Le climat de la région viticole de l'Entre-deux-Mers est de type océanique.
Les appellations
Les parcelles du Domaine de Cabirol se situent dans la région de l'Entre-deux-Mers.
Les cuvées phares
La cuvée principale du domaine est le Domaine de Cabirol Rouge, un vin qui se veut représentatif du terroir.
- Appellation
- Bordeaux
- Région viticole
- Bordeaux & Bordeaux Supérieur
- Propriétaire
- famille Perromat
- Direction technique
- Jacques et Guillaume Perromat
- Certifications
- HVE
Informations pratiques
- Formulaire de contact
- Contacter le domaine