Domaine des 4 Vents

Identité

Le Domaine des 4 Vents est situé à Puisseguin, en Gironde. Il est la propriété de Julie Yagound et Antoine Debiastre.

Histoire et philosophie

Le vignoble a été repris en 2020 par Julie Yagound et Antoine Debiastre. Leur philosophie de production s'oriente vers des vins élaborés sans intrants. Le domaine est certifié en agriculture biologique depuis le millésime 2022, sous le label Ecocert (AB / EUROFEUILLE).

Le vignoble (terroir)

Le domaine s'étend sur une surface d'environ 7 hectares, entièrement dédiée à la production de vin rouge. Les sols sont de type argilo-calcaire, caractérisés par un plateau calcaire et un vallon d'argiles bleues. Les pratiques culturales incluent un travail des sols limité au cavaillon. Les vignes, dont la plantation remonte aux années 1960 et 1990, ont un âge moyen d'environ 60 ans. L'encépagement est dominé par le Merlot (80%), complété par le Cabernet Franc (20%). Les vendanges sont réalisées à la fois manuellement et mécaniquement.

Les appellations

Le Domaine des 4 Vents produit principalement des vins sous l'appellation Puisseguin-Saint-Émilion. Le domaine élabore également des vins sous l'appellation Vin de France.

Les cuvées phares

Parmi les cuvées du domaine figurent « Sirocco », « Alizés » et « Hégoa ». La cuvée Puisseguin-Saint-Émilion Sirocco est un vin rouge avec un potentiel de garde de 5 à 10 ans. La cuvée Hégoa 2023 est un vin rouge composé à 100% de Merlot. Le domaine propose également « Blizzard », un Petnat élaboré à partir de 100% Merlot.

Vinification et élevage

L'élevage de la cuvée Hégoa 2023 s'effectue en amphores en grès de 12 hectolitres pour une durée de six mois.

En savoir plus

Site officiel du domaine