Château Bouscaut
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Le Château Bouscaut, Cru Classé de Graves à Cadaujac, est détenu par la famille Lurton-Cogombles. Le domaine de 41 ha, certifié bio en 2024, produit des vins rouges et blancs sous l'appellation Pessac-Léognan.
Identité
Le Château Bouscaut est un domaine viticole situé à Cadaujac, en Gironde. Il est classé Cru Classé de Graves pour ses vins rouges et blancs. Le domaine est la propriété de la famille Lurton-Cogombles, avec Sophie Lurton et Laurent Cogombles en tant que responsables du domaine. Le chef de culture est Manuel da Paixao et le maître de chai est Patrice Grandjean. Le Château Bouscaut produit des vins rouges et blancs.
Histoire et philosophie
L'histoire du domaine remonte au XVIIe siècle, où la culture de la vigne est attestée. Initialement connu sous le nom de Domaine Haut Truchon, la propriété est renommée Château Bouscaut en 1876, adoptant le nom de son lieu-dit. Au début du XXe siècle, en 1925, des modernisations significatives sont entreprises, notamment au niveau des chais et du drainage du vignoble, sous la direction de Victor Place et du Comte Rivaud. En 1929, le Château Valoux est acquis, et une tour est ajoutée au château en 1930.
Le Château Bouscaut obtient le classement de Cru Classé de Graves pour ses vins blancs et rouges en 1953. En 1962, le château est détruit par un incendie accidentel, mais il est ensuite reconstruit à l'identique. Après une période où le domaine est détenu par des propriétaires américains (de 1968 à 1979), il est repris en 1979 par Lucien et Marie-Jeanne Lurton.
En 1992, Sophie Lurton, fille de Lucien et Marie-Jeanne Lurton, hérite du domaine avec son époux. En 1999, le Château Lamothe-Bouscaut, d'une surface de 9 hectares, est incorporé au domaine. En 2010, un nouveau chai à barriques dédié aux vins rouges est inauguré.
Concernant la philosophie culturale, le Château Bouscaut pratique une viticulture en lutte raisonnée et est certifié HVE3 depuis 2018. Le domaine a obtenu la certification Agriculture Biologique (AB / EUROFEUILLE) en 2024.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château Bouscaut s'étend sur une superficie totale de 41 hectares. Les sols sont composés d'argiles sur un socle calcaire affleurant, des terres argilo-graveleuses caractéristiques de la région. L'âge moyen des vignes est de 35 ans. Les vendanges sont effectuées manuellement et de manière parcellaire.
La superficie plantée en cépages rouges est de 32 hectares, et l'encépagement se compose de :
- Cabernet Sauvignon : 52%
- Merlot : 40%
- Malbec : 7%
- Petit Verdot : 1%
La superficie plantée en cépages blancs est de 9 hectares, avec un encépagement de :
- Sauvignon Blanc : 55%
- Sémillon : 45%
Les appellations
Le Château Bouscaut produit des vins sous l'appellation Pessac-Léognan, dans la sous-région des Graves, à Bordeaux.
Frequently asked questions
- Quelle est l'identité et la classification du Château Bouscaut ?
- Le Château Bouscaut est un domaine viticole situé à Cadaujac, en Gironde, appartenant à la famille Lurton-Cogombles, avec Sophie Lurton et Laurent Cogombles en charge. Il est reconnu comme Cru Classé de Graves, une classification prestigieuse attribuée à ses vins rouges et blancs. Le domaine bénéficie des compétences de Manuel da Paixao en tant que chef de culture et de Patrice Grandjean comme maître de chai.
- Quelle est l'histoire marquante du Château Bouscaut et sa philosophie viticole actuelle ?
- L'histoire du Château Bouscaut débute au XVIIe siècle, initialement sous le nom de Domaine Haut Truchon, puis renommé Château Bouscaut en 1876. Il a subi d'importantes modernisations au début du XXe siècle et a obtenu son classement Cru Classé de Graves en 1953. Après un incendie en 1962, il a été reconstruit à l'identique. Depuis 1979, il est la propriété de la famille Lurton. Le domaine pratique une viticulture en lutte raisonnée, certifiée HVE3 depuis 2018, et a obtenu la certification Agriculture Biologique en 2024.
- Décrivez le terroir et l'encépagement spécifiques du Château Bouscaut.
- Le vignoble du Château Bouscaut s'étend sur 41 hectares, caractérisé par des sols argilo-graveleux reposant sur un socle calcaire affleurant. Les vendanges y sont réalisées manuellement et de façon parcellaire. Pour les vins rouges (32 hectares), l'encépagement se compose de 52% de Cabernet Sauvignon, 40% de Merlot, 7% de Malbec et 1% de Petit Verdot. Pour les vins blancs (9 hectares), il est de 55% de Sauvignon Blanc et 45% de Sémillon.
- Quelles sont les cuvées emblématiques produites par le Château Bouscaut ?
- Le Château Bouscaut propose plusieurs cuvées, dont le Château Bouscaut en rouge et en blanc, tous deux classés Cru Classé de Graves, élaborés pour la garde. Les Chênes de Bouscaut constituent les seconds vins, offrant des expressions plus accessibles en rouge et en blanc. Le domaine produit également le Château Valoux et Flamme de Bouscaut, tous deux en vin blanc. La production annuelle moyenne est d'environ 100 000 bouteilles de vin rouge et 25 000 bouteilles de vin blanc.
Les cuvées phares
Le domaine propose plusieurs cuvées, reflétant son engagement dans la production de vins de qualité :
- Château Bouscaut (vin rouge) : Ce vin, Cru Classé de Graves, est élaboré à partir d'un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Malbec. Il est conçu pour la garde, offrant richesse et élégance.
- Château Bouscaut (vin blanc) : Également Cru Classé de Graves, ce vin blanc est issu d'un assemblage de Sémillon et Sauvignon Blanc. Il se caractérise par une complexité aromatique et une bonne aptitude au vieillissement.
- Les Chênes de Bouscaut (second vin rouge) : Issu de l'appellation Pessac-Léognan, ce second vin rouge offre une expression plus accessible du terroir du Château Bouscaut, tout en conservant une certaine structure.
- Les Chênes de Bouscaut (second vin blanc) : Ce second vin blanc offre des arômes frais et une structure équilibrée.
- Château Valoux (vin blanc) : Ce vin blanc est également produit sous l'appellation Pessac-Léognan.
- Flamme de Bouscaut (vin blanc) : Une autre cuvée de vin blanc proposée par le domaine.
La production moyenne de vin rouge est d'environ 100 000 bouteilles par an, et celle de vin blanc est de 25 000 bouteilles par an.
Vinification et élevage
La vinification est réalisée de manière parcellaire. Pour les vins rouges, l'élevage s'effectue en cuves inox et en fûts de bois. Pour les vins blancs, l'élevage se fait exclusivement en fûts de bois.
- Appellations
- Pessac-Léognan, Graves
- Commune
- Cadaujac
- Wine region
- Graves & Sauternais
- Classification
- Cru Classé de Graves
- Owner
- Famille Lurton-Cogombles
- Technical direction
- Sophie Lurton et Laurent Cogombles
- Surface area
- 41 ha
- Second wine
- Les Chênes de Bouscaut
- Certifications
- HVE, Bio
- Grape varieties
- Cabernet Sauvignon 52%, Merlot 40%, Malbec 7%, Petit Verdot 1%, Sauvignon Blanc 55%, Sémillon 45%
Practical information
- Address
- 1477 Avenue de Toulouse, 33140 Cadaujac
- Phone
- +33.5 57 83 12 20
- Contact form
- Contact the estate
- Opening hours
- Ouvert le lundi de 8h30 à 12h et de 13h30 à 17h (pas de visites). Ouvert du mardi au au vendredi de 8h30 à 12h puis 13h30 à 17h30, et le samedi de 10h à 13h puis de 14h à 18h (visites uniquement). Fermé les dimanches et les jours fériés.
- Visits
- toute l'année du mardi au samedi inclus