Château Fonroque
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Le Château Fonroque, Grand Cru Classé de Saint-Émilion, est un domaine de 17,5 ha conduit en biodynamie sur sols calcaires et argilo-calcaires. Propriété de la famille Guillard, il produit des vins majoritairement à base de Merlot et Cabernet Franc.
Identité
Le Château Fonroque est un domaine viticole situé dans la commune de Saint-Émilion. Il est actuellement la propriété de la famille Guillard, qui en a fait l'acquisition en 2017. La direction générale est assurée par Judith Barat, et Ludovic Guibert occupe le poste de directeur technique.
Histoire et philosophie
La famille Moueix a acquis le Château Fonroque en 1931. Après le décès de Jean-Antoine Moueix en 1979, le domaine a été repris par les Établissements Jean-Pierre Moueix. Alain Moueix a pris la direction du domaine en 2001, période durant laquelle un important travail de modernisation du vignoble a été entrepris, incluant la revue de la conduite des travaux, la replantation de vignes, un nouveau système de drainage et l'éclaircissage systématique. C'est également sous sa direction que le domaine a entamé sa transition vers la biodynamie au début des années 2000. Les pratiques biologiques ont débuté en 2006, et la certification biodynamique a été obtenue en 2008.
En 2017, le Château Fonroque a été vendu à Hubert Guillard et sa famille. Sous cette nouvelle impulsion, le domaine continue de s'engager dans une viticulture respectueuse de l'environnement, avec des certifications en agriculture biologique et biodynamique (Biodyvin), ainsi que la certification Haute Valeur Environnementale. Un nouveau cuvier, conçu par l'architecte François Bureau, a été mis en fonction pour le millésime 2021, augmentant la capacité de vinification avec 27 cuves béton contre 13 auparavant. Le domaine développe également un projet œnotouristique avec des expériences immersives et une offre d'hébergement.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château Fonroque s'étend sur une surface plantée d'environ 17,5 à 17,6 hectares, d'un seul tenant, sur une superficie totale d'environ 22 hectares. Il est situé à quelques centaines de mètres au nord-ouest du bourg de Saint-Émilion. Les parcelles sont exposées sur le plateau et le coteau ouest. Le terroir est caractérisé par des sols calcaires sur le plateau et argilo-calcaires sur les coteaux. En pied de côte, les sols sont plus argileux, avec la présence de vase, de sables et de crasse de fer. L'âge moyen des vignes est de 35 ans. Les pratiques culturales incluent l'effeuillage et l'enherbement entre les rangs de vigne. Les vendanges sont réalisées manuellement.
L'encépagement se compose majoritairement de Merlot, représentant environ 76% à 88% de la surface, complété par le Cabernet Franc, qui représente environ 12% à 24%.
Les appellations
Le Château Fonroque produit des vins sous l'appellation Saint-Émilion Grand Cru Classé. Le domaine est un Grand Cru Classé de Saint-Émilion.
Frequently asked questions
- Quelle est l'appellation principale des vins du Château Fonroque ?
- Le Château Fonroque produit ses vins sous l'appellation Saint-Émilion Grand Cru Classé, bénéficiant de ce classement dans la hiérarchie des vins de Saint-Émilion.
- Quel est le mode de culture privilégié au Château Fonroque ?
- Le Château Fonroque est engagé dans une viticulture biodynamique depuis le début des années 2000, avec une certification obtenue en 2008. Il est également certifié en agriculture biologique et Haute Valeur Environnementale.
- Quelle est la superficie du vignoble du Château Fonroque ?
- Le vignoble du Château Fonroque s'étend sur une surface plantée d'environ 17,5 à 17,6 hectares, d'un seul tenant, au sein de la commune de Saint-Émilion.
- Quels sont les cépages principaux cultivés au Château Fonroque ?
- L'encépagement du Château Fonroque est majoritairement composé de Merlot, qui représente entre 76% et 88% des vignes, complété par le Cabernet Franc, qui constitue entre 12% et 24% du vignoble.
Les cuvées phares
La cuvée principale du domaine est le Château Fonroque Grand Cru Classé de Saint-Émilion. Les vins se distinguent par leur ancrage dans leur terroir calcaire et argilo-calcaire. Le domaine propose également une seconde cuvée nommée Château Cartier.
Vinification et élevage
Le domaine a mis en service un nouveau cuvier pour le millésime 2021, permettant une vinification plus précise avec un nombre accru de cuves. Le millésime 2025 sera en partie vinifié en grappes entières. Pour l'élevage du vin principal, une partie significative du volume est élevée en fûts de chêne, avec un pourcentage de fûts neufs et le reste en barriques d'un vin et plus.
- Appellation
- Saint-Émilion
- Commune
- Saint-Émilion
- Wine region
- Libournais
- Classification
- Grand Cru Classé (2022)
- Owner
- Alain Moueix
- Technical direction
- Alain Moueix
- Surface area
- 17.6 ha
- Second wine
- Château Cartier
- Certifications
- Bio, Biodynamie, Biodyvin, HVE
- Grape varieties
- Merlot 76%, Cabernet Franc 24%
Estate news
15 August 2026
Dans le vignoble bordelais, la guinguette réinvente la visite au château
L'œnotourisme dans le Bordelais connaît une transformation majeure avec l'essor des guinguettes dans les propriétés viticoles. Cette nouvelle approche vise à démocratiser l'accès aux châteaux en proposant une ambiance conviviale, avec concerts, braseros, pétanque et restauration, allant au-delà de la traditionnelle visite de chais et dégustation. L'objectif est d'attirer de nouveaux publics qui ne sont pas nécessairement experts en vin ou intimidés par le caractère parfois formel des visites classiques. Ces initiatives, comme la Guinguette Lauduc à Tresses, proposent de découvrir le domaine et ses vins de manière plus décontractée, en associant plaisir et découverte. Le Médoc, notamment, a structuré ce phénomène avec ses "Afterbeach", offrant 27 soirées dans 20 lieux différents pour l'été 2026, y compris au Château Fourcas Dupré à Listrac-Médoc et au Domaine Jean-Christophe Coubris à Moulis-en-Médoc. Le Château Couhins à Villenave-d'Ornon participe également à cette tendance en proposant bar à vin, musique live et ateliers pour enfants. Plus largement, des propriétés comme Château Fonroque à Saint-Émilion et Château Mazeyres à Pomerol intègrent des expériences œnotouristiques complètes avec hébergement, restauration et événements, transformant les châteaux en véritables destinations. L'article souligne que cette évolution, tout en gardant un lien direct avec le domaine, vise à rendre le vignoble moins solennel et plus accessible, invitant les visiteurs à passer un moment partagé au château plutôt qu'une simple visite technique.
Read the source — bordeaux-gazette.comPractical information
- Address
- 33330 Saint-Émilion, 33330
- Phone
- 05 57 24 60 02
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- Opening hours
- Ouvert tous les jours (L, M, M, J, V, S, D) matin et après-midi
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- Oui sur rendez-vous, du lundi au vendredi