Château le Moulin des Graves
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Le Château Le Moulin des Graves, à Béguey, est un domaine familial sur 22 hectares. Il produit des vins en AOC Côtes de Bordeaux et AOC Cadillac, notamment des vins blancs doux et fruités. Vincent Baigneau en est le propriétaire.

Identité
Le Château Le Moulin des Graves est un domaine viticole situé à Béguey. La propriété est familiale depuis trois générations et est actuellement dirigée par Vincent Baigneau, qui a repris la suite de son père, Jean-Pierre Baigneau.
Histoire et philosophie
Le domaine tient son nom d'un ancien moulin datant du XVIIIème siècle. Ce bâtiment a été transformé en belvédère au cours du XIXème siècle. Le Château Le Moulin des Graves perpétue des méthodes de viticulture et de vinification traditionnelles, en s'appuyant sur un savoir-faire familial.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château Le Moulin des Graves s'étend sur 22 hectares. Pour les vins rouges, l'encépagement est composé de merlot, de cabernet sauvignon, de cabernet franc et de malbec. Pour les vins blancs, le sémillon, la muscadelle et le sauvignon blanc sont cultivés.
Les appellations
Le domaine produit des vins rouges en appellation AOC Côtes de Bordeaux et des vins blancs en appellation AOC Cadillac.
Frequently asked questions
- Quelle est l'histoire et la philosophie du Château le Moulin des Graves ?
- Le Château le Moulin des Graves, domaine familial depuis trois générations, est dirigé par Vincent Baigneau. Il doit son nom à un ancien moulin du XVIIIe siècle, transformé en belvédère au XIXe. Le domaine s'engage à perpétuer des méthodes de viticulture et de vinification traditionnelles, s'appuyant sur un savoir-faire familial transmis de génération en génération. Cette approche vise à respecter le terroir et à produire des vins qui reflètent l'identité de leur appellation.
- Quelles sont les appellations produites par le Château le Moulin des Graves ?
- Le Château le Moulin des Graves produit des vins rouges sous l'appellation AOC Côtes de Bordeaux. Pour les vins blancs, le domaine est présent sur l'appellation AOC Cadillac. Ces appellations témoignent de la diversité des vins proposés par le domaine, chacun ayant ses propres caractéristiques liées à son terroir et à son encépagement. La principale appellation du domaine est Cadillac Côtes de Bordeaux.
- Quels cépages sont cultivés au Château le Moulin des Graves ?
- Le vignoble du Château le Moulin des Graves cultive une variété de cépages adaptés à ses vins rouges et blancs. Pour les vins rouges, l'encépagement est composé de merlot, de cabernet sauvignon, de cabernet franc et de malbec. Concernant les vins blancs, le domaine utilise le sémillon, la muscadelle et le sauvignon blanc. Cette diversité de cépages contribue à la richesse et à la complexité aromatique des vins produits.
- Comment le Château le Moulin des Graves distribue-t-il ses vins ?
- Le Château le Moulin des Graves offre la possibilité d'acquérir ses vins directement auprès du domaine. Il pratique la distribution directe à destination des particuliers, permettant ainsi un contact privilégié entre les consommateurs et le producteur. Cette approche facilite l'accès aux vins du domaine et met en valeur la relation directe avec la propriété viticole.
Les cuvées phares
Les vins blancs du Château Le Moulin des Graves se caractérisent par un profil doux et fruité.
Vinification et élevage
Le Château Le Moulin des Graves pratique une vinification traditionnelle.
- Appellations
- Cadillac Côtes de Bordeaux, Côtes de Bordeaux, Cadillac
- Commune
- Béguey
- Wine region
- Entre-deux-Mers
- Owner
- Vincent Baigneau
- Surface area
- 22 ha
- Grape varieties
- Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Sémillon, Muscadelle, Sauvignon Blanc
Practical information
- Address
- Béguey
- Contact form
- Contact the estate
