Château Mazeris
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Le Château Mazeris est un domaine viticole familial en Canon-Fronsac, mené par Jean et Amandine de Cournuaud. Il s'étend sur 19 ha de vignes certifiées HVE3, avec une majorité de Merlot et des sols argilo-calcaires. Le domaine propose plusieurs cuvées de vins rouges.
Identité
Le Château Mazeris est un domaine viticole situé à Saint-Michel-de-Fronsac. La propriété est détenue par la famille de Cournuaud, représentée aujourd'hui par Jean et Amandine de Cournuaud. Jean de Cournuaud assure également le rôle d'œnologue et de viticulteur du domaine.
Histoire et philosophie
Le Château Mazeris fut établi en 1769. Le domaine a marqué son histoire par une présence dans l'édition Cock & Féret de 1846. Au fil des générations, l'exploitation s'est orientée vers la production de vins rouges. En 2018, Jean de Cournuaud a repris la gestion du domaine, représentant la dixième génération de sa famille à la tête du Château Mazeris. Le domaine s'engage dans une viticulture raisonnée et écoresponsable, avec des pratiques visant à limiter le tassement des sols et à enrichir la biodiversité par l'utilisation de couverts végétaux naturels. Le Château Mazeris a obtenu la certification HVE de niveau 3 en 2020. Le domaine prévoit l'ouverture de nouveaux locaux dédiés à la dégustation et à la vente en 2025.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château Mazeris s'étend sur 19 hectares. Il est réparti sur un plateau calcaire (12 hectares) et des coteaux argilo-calcaires (7 hectares). L'influence des sols est notable : le calcaire contribue à la fraîcheur et à la structure des vins, tandis que l'argile apporte puissance et caractère. L'encépagement est composé à 80% de Merlot et à 20% de Cabernet Franc. Le Merlot est implanté à la fois sur les coteaux et sur le plateau, tandis que le Cabernet Franc est présent uniquement sur le plateau. Les vignes sont plantées avec un écartement de 1,5 mètre entre les rangs, atteignant une densité d'environ 6500 pieds à l'hectare. L'orientation des vignes varie selon les parcelles : est-ouest sur les coteaux et nord-sud sur le plateau.
Les appellations
Le Château Mazeris produit des vins sous l'appellation Canon-Fronsac, une appellation du Libournais.
Frequently asked questions
- Qui sont les propriétaires actuels du Château Mazeris et quand la famille a-t-elle acquis le domaine ?
- Le Château Mazeris est actuellement détenu par la famille de Cournuaud, représentée par Jean et Amandine de Cournuaud. Jean de Cournuaud est également l'œnologue et le viticulteur du domaine. L'histoire de la famille à la tête du domaine remonte à une longue lignée, puisque Jean de Cournuaud est la dixième génération à en assurer la gestion. Le domaine a été établi en 1769.
- Quelles sont les caractéristiques du terroir du Château Mazeris et quels cépages y sont cultivés ?
- Le vignoble du Château Mazeris s'étend sur 19 hectares et est réparti sur deux types de sols principaux : un plateau calcaire et des coteaux argilo-calcaires. Le calcaire contribue à la fraîcheur et à la structure des vins, tandis que l'argile apporte puissance et caractère. L'encépagement est composé majoritairement de Merlot, à 80%, et de Cabernet Franc, à 20%. Le Merlot est présent sur les deux types de sols, tandis que le Cabernet Franc est cultivé uniquement sur le plateau.
- Quelles sont les certifications environnementales du Château Mazeris et quelles pratiques sont mises en œuvre ?
- Le Château Mazeris détient la certification HVE (Haute Valeur Environnementale) de niveau 3, obtenue en 2020. Cette certification atteste de l'engagement du domaine dans une viticulture raisonnée et écoresponsable. Les pratiques incluent des mesures visant à limiter le tassement des sols et à enrichir la biodiversité, notamment par l'utilisation de couverts végétaux naturels.
- Quelles sont les cuvées de vins rouges proposées par le Château Mazeris sous l'appellation Canon-Fronsac ?
- Le Château Mazeris propose plusieurs cuvées de vins rouges, toutes élaborées sous l'appellation Canon-Fronsac. Parmi celles-ci, on trouve le Château Mazeris, dont la première étiquette date de 2020, ainsi que la cuvée 10 de Château Mazeris et la cuvée Gourmandises de Château Mazeris, introduite avec le millésime 2021. Le domaine produit également la cuvée La Part des Anges. Les vins sont réputés pour leur concentration et leur expression aromatique, reflétant la richesse des terroirs argilo-calcaires et calcaires.
Les cuvées phares
Le domaine propose plusieurs cuvées de vins rouges. Parmi elles figurent le Château Mazeris, dont la première étiquette date de 2020, la cuvée 10 de Château Mazeris, la cuvée Gourmandises de Château Mazeris, introduite avec le millésime 2021, et La Part des Anges. Les vins du Château Mazeris sont caractérisés par leur concentration et leur expression aromatique, reflet des terroirs argilo-calcaires et calcaires de l'appellation.
Vinification et élevage
Les pratiques de vinification et d'élevage au Château Mazeris sont conçues pour exprimer la spécificité de chaque parcelle et préserver la typicité du terroir.
- Appellation
- Canon-Fronsac
- Commune
- Saint-Michel-de-Fronsac
- Wine region
- Libournais
- Owner
- Famille de Cournuaud (Jean et Amandine)
- Technical direction
- Jean de Cournuaud
- Surface area
- 19 ha
- Certifications
- HVE
- Grape varieties
- Merlot 80%, Cabernet Franc 20%
Practical information
- Address
- 28 route de Gombaud, 33126 Saint-Michel-de-Fronsac
- Phone
- 06 654 654
- Contact form
- Contact the estate
- Visits
- Possibilité de vous recevoir pour visiter le domaine, découvrir le terroir et partager la passion.