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La météo nous annonce des gelées pour samedi, dimanche et lundi. Les cépages précoces ont commencé à débourrer. Sur la photo, un pied de Cabernet-Franc. Une gelée pourrait lui être fatale. On devrait être épargné sur les cépages tardifs ou sur les parcelles que nous n’avons volontairement pas encore taillées. On attaque un mois d’avril où l’on va être toujours les jours pendus à la météo. On l’espère plus clémente qu’en 2021.

Ce week end on sera au salon des vignerons de Groslay pour faire déguster une douzaine de cuvées. La gamme s’agrandit pour le bonheur de nos papilles et des vôtres, on l’espère !

Nous serons présent ce week end à Groslay dans le 95 pour vous faire déguster la gamme des vins de Cazebonne. Hâte d’y être !

Toujours un plaisir de recevoir à Cazebonne ! Visite ce lundi d’une groupe d’étudiants en DNO de la fac d’œnologie de Bordeaux avec dégustation de 4 de nos dernières cuvées, dont la cuvée Comme en 1900, à base de 5 cépages oubliés de Bordeaux.

Quelle bonne surprise de voir que le petit ballon consacre un dossier complet au renouveau des vins de Bordeaux avec mise en avant du mouvement des Bordeaux Pirate 🏴‍☠️. Bordeaux se réinvente. Il y a encore du travail mais on est sur la bonne voie !

Sur les jurançons noirs : taille effectuée, calage au vime, baguettes attachées. On est prêt à démarrer la saison !

Florian notre chef de culture finit 7eme sur 58 au concours de taille de la vigne qui s’est tenu samedi au Château Margaux. Bravo à lui ! Excellent résultat à l’image du travail qu’il conduit sur notre vignoble. C’est à la vigne qu’un grand vin se construit et cela commence bien évidemment par la taille !

Les complants de Bouchalès commencent à débourrer. A partir de maintenant, il ne va plus falloir qu’il gèle.