Les dernières publications

La véraison sur Merlot.Cépage sensible pas excellence, on attendait ce moment avec impatience !

On a chaussé notre plantation. Un bon moyen de garder de l’humidité dans le sol si les chaleurs sont de retour. Il nous restera à passer un petit coup de décavaillonneuse en septembre, puis chausser pour l’hiver. Au moins une bonne nouvelle pour cette année, la plantation est réussie !

Véraison sur le Jurançon noir. La véraison s’enclenche maintenant sur tous les cépages. À partir de ce stade, le mildiou ne peut plus attaquer les grappes. Un vrai soulagement. Maintenant, il nous faut du soleil pour mûrir le raisin et attaquer ses vendanges qui ne seront pas précoces cette année, retour vers une année classique en terme de dates de vendanges, sans comparaison avec la précocité des dernières années.

Continuez à nous envoyer vos photos de vos dégustations de Cazebonne, pendant l’été ! Ici notre blanc de macération !

Un petit box palette de notre première cuvée de cépages oubliés attend sagement dans le chai. On étiquettera en septembre !

C’est une année à cicadelles. Ici la cicadelle verte, on en a compté autour de 50 pour 100 feuilles. Au delà, cela peut faire des dégâts sur les feuilles comme on le voit sur la photo du haut. Mais cela reste des dégâts mineurs pour la vigne, bien moins redoutable que ce que le mildiou peut nous faire subir. Un autre jour, on vous parlera de la cicadelle de la flavescence dorée !

Premiers grains en véraison à Cazebonne. On va peut être pouvoir enfin souffler un peu ?

Pour acheter quelques bouteilles de Cazebonne à Strasbourg.

Passionnante visite, vendredi à l’ISVV de Villenave d’Ornon, avec les collègues des Graves pour discuter de leur travail sur l’observation de 52 cépages. De précieuses données accumulées sur les dates de débourrement, de floraison, le suivi de la maturité, … Des informations précieuses pour préparer l’avenir, qui s’annonce déjà comme bien turbulent ! Merci à Agnes Destrac pour son accueil !