Château Chante-Alouette
Mis à jour le
Fiche du Château Chante-Alouette, domaine viticole de 7,5 hectares en Saint-Émilion Grand Cru, dirigé par Benoit d'Arfeuille et certifié en agriculture biologique.
Identité
Le Château Chante-Alouette est un domaine viticole situé à Saint-Émilion, en Gironde. Il est dirigé par Benoit d'Arfeuille, le fils de Guy d'Arfeuille, propriétaire depuis 1995.
Histoire et philosophie
Le domaine est propriété de la famille d'Arfeuille depuis 1995, date à laquelle Guy d'Arfeuille en a fait l'acquisition. La direction est assurée par son fils, Benoit d'Arfeuille. Le domaine a adopté des pratiques de culture biologique, démarche reflétée par les certifications obtenues.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble s'étend sur une superficie de 7,5 hectares. Les sols sont de type sablonneux. L'encépagement du vignoble est constitué de Merlot (80%) et de Cabernet Franc (20%). Les parcelles se situent notamment dans le secteur du lieu-dit l'Ermite, sur des hauts plateaux et plaines.
Les appellations
Le Château Chante-Alouette produit des vins sous l'appellation Saint-Émilion Grand Cru.
Questions fréquentes
- Quel est le cépage principal du Château Chante-Alouette ?
- Le Château Chante-Alouette est principalement encépagé en Merlot, qui représente 80% des vignes, complété par du Cabernet Franc à 20% pour les vins rouges. Le domaine produit également un vin blanc 100% Marsanne.
- Quelle est l'appellation des vins produits par le Château Chante-Alouette ?
- Les vins rouges du Château Chante-Alouette sont produits sous l'appellation Saint-Émilion Grand Cru. Le domaine propose également un vin blanc avec une autre appellation qui n'est pas Saint-Émilion.
- Quelle est la superficie du vignoble du Château Chante-Alouette ?
- Le vignoble du Château Chante-Alouette s'étend sur une superficie de 7,5 hectares. Les parcelles sont localisées notamment dans le secteur du lieu-dit l'Ermite.
- Le Château Chante-Alouette pratique-t-il la culture biologique ?
- Oui, le Château Chante-Alouette met en œuvre des pratiques de culture biologique. Cette démarche est confirmée par des certifications pour certaines de ses cuvées.
Les cuvées phares
La cuvée principale du domaine est le Château Chante-Alouette, un vin rouge tranquille. Les vins sont élaborés à partir de Merlot et de Cabernet Franc. Le domaine propose également, sous le nom Chante-Alouette, un vin blanc mono-cépage 100% Marsanne, caractérisé par un nez complexe aux arômes d'acacia, de tilleul et de coing, et une bouche franche et délicate.
Vinification et élevage
Les vendanges sont réalisées manuellement, suivies d'une utilisation de tables de tri. La fermentation s'effectue en cuves inox thermo-régulées et en demi-muids, après pressurage et débourbage. L'élevage des vins peut inclure un passage en barrique, comme pour certains millésimes qui ont bénéficié de douze mois d'élevage.
- Appellation
- Saint-Émilion Grand Cru
- Commune
- Saint-Émilion
- Région viticole
- Libournais
- Propriétaire
- M. Chapoutier
- Direction technique
- Benoit d'Arfeuille
- Surface
- 7.5 ha
- Certifications
- Bio
- Encépagement
- Merlot 80%, Cabernet Franc 20%
Informations pratiques
- Adresse
- 3, Chante-l'Alouette, 33330 Saint-Émilion
- Téléphone
- +33557247181
- Formulaire de contact
- Contacter le domaine
- Visites
- Oui