Château d'Anvichar
Mis à jour le
Le Château d'Anvichar, situé à Saint-Genès-de-Castillon, est un domaine en Castillon Côtes de Bordeaux AOC, détenu par Carol Zaist. Il pratique une viticulture durable et écoresponsable, avec des vins élevés en cuve et en fût.
Identité
Le Château d'Anvichar est un domaine viticole situé à Saint-Genès-de-Castillon, en Gironde. Il est la propriété de Carol Zaist.
Histoire et philosophie
Le domaine a été repris en 2021 par Carol Zaist. Il s'engage dans une philosophie de viticulture durable, écoresponsable et respectueuse de l'environnement.
Le vignoble (terroir)
Le mode de culture au Château d'Anvichar est axé sur une viticulture durable et écoresponsable. Des semis sont réalisés entre les rangs de vigne, une pratique qui vise à favoriser le développement des plantes et à rétablir les équilibres naturels du sol.
Les appellations
Le Château d'Anvichar produit des vins sous l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux AOC.
Questions fréquentes
- Où se situe le Château d'Anvichar ?
- Le Château d'Anvichar est localisé dans la commune de Saint-Genès-de-Castillon, en Gironde. Il fait partie de l'aire d'appellation Castillon Côtes de Bordeaux.
- Quelles appellations sont produites au Château d'Anvichar ?
- Le Château d'Anvichar produit des vins sous l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux AOC. Cette appellation est spécifique à la rive droite de Bordeaux.
- Qui est le propriétaire du Château d'Anvichar ?
- La propriétaire actuelle du Château d'Anvichar est Carol Zaist, qui a repris le domaine en 2021. Elle y mène une démarche de viticulture durable.
- Quel est le cépage principal utilisé au Château d'Anvichar ?
- Le cépage principal utilisé pour les vins rouges et rosés du Château d'Anvichar est le Merlot, notamment pour les cuvées Château d’Anvichar et Cuvée Richard.
Les cuvées phares
Le domaine élabore plusieurs cuvées, notamment le Château d'Anvichar, décliné en différentes années, ainsi que la Cuvée Richard. Un rosé est également produit sous l'appellation Château d'Anvichar Rosé. Les vins rouges, élaborés à partir de merlot, se distinguent par leur structure et peuvent présenter un potentiel de garde.
Vinification et élevage
Les vins du Château d'Anvichar sont élevés en cuve et en fût, selon les cuvées et les millésimes.
- Appellation
- Castillon Côtes de Bordeaux
- Commune
- Saint-Genès-de-Castillon
- Région viticole
- Les Vins de Côtes
- Propriétaire
- Carol Zaist
- Direction technique
- VINCENT GALINEAU
- Second vin
- Cuvée Richard
- Encépagement
- Merlot 100%
Informations pratiques
- Adresse
- 535 Route de Gravoux, 33350 Saint-Genès-de-Castillon
- Téléphone
- +33(0) 6 76 28 45 75
- Formulaire de contact
- Contacter le domaine
- Visites
- Visites du Château et dégustation sur rendez-vous dans notre salle prévue à cet effet.