Château de Chastelet

Questions fréquentes

Quelles sont les appellations produites au Château de Chastelet ?

Le Château de Chastelet produit des vins sous l'appellation Cadillac Côtes de Bordeaux. En complément de cette appellation principale, le domaine élabore également des vins classés en Vin de France. Cela permet au domaine de proposer une diversité de produits à sa clientèle, reflétant le savoir-faire et les caractéristiques de son terroir.

Quel est l'encépagement du vignoble du Château de Chastelet ?

L'encépagement du vignoble du Château de Chastelet est composé majoritairement de Merlot, représentant 40% des cépages cultivés. Le Petit Verdot constitue 10% de l'encépagement. Ces cépages sont cultivés sur des sols de graves et d'argilo-graveleux, ce qui contribue à la spécificité des vins produits par le domaine.

Quelle est la philosophie de culture du Château de Chastelet ?

Le Château de Chastelet, détenu par Valérie et Sylvère, s'engage dans une démarche de culture en biodynamie pour ses vignes. Cette approche, adoptée depuis le début de leur aventure en 2009, reflète une philosophie de respect de l'environnement et de recherche de l'équilibre naturel du vignoble. Cette certification garantit des pratiques respectueuses de la biodiversité.

Quelles sont les particularités des vins du Château de Chastelet ?

Le Château de Chastelet est notamment connu pour sa cuvée éponyme en Cadillac Côtes de Bordeaux, un vin rouge tranquille élevé en fût. Le domaine propose également une cuvée blanche, « Notre blanc », élaborée à partir d'un assemblage de cépages tels que le petit manseng, gros manseng, petits courbu et muscadelle. Un coffret vertical retraçant 15 années du domaine est également disponible.