Château du Biac
Mis à jour le
Le Château du Biac est un domaine de Langoiran (33) qui produit des vins en appellation Cadillac Côtes de Bordeaux. La SCEA du Biac propose des cuvées rouges et un vin liquoreux, le Secret de Château Biac. Des visites et des chambres d'hôtes sont disponibles.
Identité
Le Château du Biac est une propriété viticole située dans la commune de Langoiran, en Gironde. Il est exploité par la SCEA du Biac.
Le vignoble (terroir)
Le domaine du Château du Biac domine la vallée de la Garonne. L'encépagement du vignoble inclut le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc.
Les appellations
Le Château du Biac produit des vins sous l'appellation Cadillac Côtes de Bordeaux.
Questions fréquentes
- Où se situe le Château du Biac et quelle est son appellation principale ?
- Le Château du Biac est implanté sur la commune de Langoiran, dans le département de la Gironde. Il produit principalement des vins sous l'appellation Cadillac Côtes de Bordeaux. Son vignoble bénéficie d'une localisation qui domine la vallée de la Garonne, contribuant à ses caractéristiques géographiques distinctives.
- Quelles sont les principales cuvées produites par le Château du Biac ?
- Le Château du Biac propose plusieurs cuvées. Parmi les vins rouges figurent le Château Biac, B de Biac, Félix de Biac et Felicie de Biac. Le domaine produit également un vin doux, ou liquoreux, appelé Secret de Château Biac. Le Château Biac rouge est notamment élevé en fût de chêne ou en barrique.
- Le Château du Biac propose-t-il des dégustations et de l'hébergement ?
- Oui, le Château du Biac accueille les visiteurs pour des dégustations de ses vins, de préférence sur rendez-vous. Le domaine offre également des services d'hébergement avec plusieurs chambres d'hôtes, dont les noms documentés sont Pin, Olivier et Mûrier, pour ceux qui souhaitent prolonger leur séjour.
- Quels sont les cépages cultivés au Château du Biac ?
- L'encépagement du vignoble du Château du Biac est composé de cépages traditionnels de la région bordelaise. Les variétés cultivées comprennent le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Ces cépages sont assemblés pour la production des différentes cuvées du domaine.
Les cuvées phares
Vins Rouges
- Château Biac : Ce vin rouge fait l'objet d'un élevage en fût de chêne ou en barrique. Les millésimes documentés incluent 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009 et 2008.
- B de Biac
- Félix de Biac
- Felicie de Biac
Vins Doux
- Secret de Château Biac : Il s'agit d'un vin doux, ou liquoreux, dont les raisins sont méticuleusement choisis un par un en plusieurs passages afin de récolter ceux atteints de pourriture noble (Botrytis Cinerea). Les millésimes documentés pour cette cuvée incluent 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008 et 2007.
Ancienne cuvée documentée
- CHÂTEAU DU BIAC Élevé en fût de chêne 2002 : Ce vin rouge tranquille, produit à hauteur de 20 000 bouteilles pour le millésime 2002, est caractérisé par un encépagement où le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc font jeu égal. Il est élevé en fût. Sa température de service recommandée se situe entre 16 et 17 °C.
Vinification et élevage
Pour le vin rouge Château Biac, l'élevage est réalisé en fût de chêne ou en barrique. Le Secret de Château Biac, un vin liquoreux, est élaboré à partir de raisins sélectionnés minutieusement à la main, en plusieurs passages dans le vignoble, selon la présence de la pourriture noble (Botrytis Cinerea).
- Appellation
- Cadillac Côtes de Bordeaux
- Commune
- Langoiran
- Région viticole
- Entre-deux-Mers
- Propriétaire
- SCEA du Biac
- Encépagement
- Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Informations pratiques
- Adresse
- 19, rte de la Ruasse, 33550 Langoiran
- Téléphone
- +33 5 56 67 61 54
- info@chateaubiac.com
- Formulaire de contact
- Contacter le domaine
- Visites
- Visites sur rendez-vous de préférence