Château la Peyruche
Mis à jour le
Le Château La Peyruche, à Langoiran, est un domaine familial engagé en viticulture biologique certifiée depuis 2021 et HVE. Il produit des vins en Cadillac-Côtes-de-Bordeaux et Bordeaux, sur des terroirs variés de graves et d'argilo-calcaire.
Identité
Le Château La Peyruche est situé sur la commune de Langoiran en Gironde. Il est la propriété de Bertrand Weisgerber et David Sarry en est le responsable d'exploitation et maître de chai.
Histoire et philosophie
L'origine de la bâtisse du Château La Peyruche remonte au XIVème siècle. Elle a fait l'objet d'une rénovation au XVIIème siècle par Etienne Dunoyer. En 2017, le domaine connaît un changement de propriétaire et de direction. Depuis cette même année, le Château La Peyruche est engagé dans une démarche de conversion vers la viticulture biologique, obtenant la certification Bio à partir de 2021. Le domaine a également la certification HVE (Haute Valeur Environnementale).
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château La Peyruche s'étend sur une vingtaine d'hectares. Les sols sont variés, avec des croupes de grave rouge en haut des coteaux, des sols argilo-calcaires sur les versants, et des sols argileux et profonds en bas des coteaux. L'encépagement est composé de Merlot, Cabernet-Sauvignon, Malbec, Sémillon et Sauvignon. Une part importante du domaine est dédiée à la biodiversité, avec plus de la moitié de sa surface constituée de prairies et de forêts.
Les appellations
Le Château La Peyruche produit des vins sous plusieurs appellations, notamment Cadillac-Côtes-de-Bordeaux et Bordeaux. Les vins blancs sont également élaborés sous l'appellation Bordeaux blanc.
Questions fréquentes
- Où se situe le Château La Peyruche ?
- Le Château La Peyruche est localisé sur la commune de Langoiran, en Gironde. Il est situé dans la région viticole de Bordeaux, notamment rattaché à l'appellation Cadillac-Côtes-de-Bordeaux.
- Quels types de vins sont produits au Château La Peyruche ?
- Le Château La Peyruche produit des vins rouges sous les appellations Cadillac-Côtes-de-Bordeaux et Bordeaux, ainsi que des vins blancs sous l'appellation Bordeaux blanc. L'encépagement pour les rouges inclut Merlot, Cabernet-Sauvignon et Malbec, et pour les blancs, Sémillon et Sauvignon.
- Le Château La Peyruche est-il certifié en viticulture durable ?
- Oui, le Château La Peyruche est engagé dans une démarche environnementale. Il est certifié en viticulture biologique depuis 2021, après avoir débuté sa conversion en 2017. Le domaine détient également la certification Haute Valeur Environnementale (HVE).
- Peut-on visiter le Château La Peyruche ?
- Oui, le Château La Peyruche propose des dégustations et des ventes à la propriété. Les visites se font sur rendez-vous. Il est conseillé de contacter le domaine pour organiser votre venue.
Les cuvées phares
Le Château La Peyruche propose différentes cuvées. Parmi celles-ci, on trouve des vins rouges sous l'appellation Cadillac-Côtes-de-Bordeaux, tels que « Les Trois Chênes » élaboré majoritairement à partir de Merlot (85%). Cette cuvée est souvent élevée en fût, conférant aux vins une structure et une complexité aromatique. Le domaine produit également des vins rouges sous l'appellation Bordeaux, ainsi que des vins blancs sous l'appellation Bordeaux blanc, dont la cuvée « 1603 ». Certains vins blancs sont partiellement fermentés et élevés en barriques, sur lies, apportant une texture et une richesse particulières.
Vinification et élevage
Les pratiques de vinification au Château La Peyruche incluent des élevages différenciés selon les cuvées. Les vins rouges, notamment la cuvée « Les Trois Chênes », peuvent être élevés en fût de chêne. Pour les vins blancs, comme la cuvée « 1603 », une partie du volume (un tiers) est fermentée et élevée en barriques sur lies, tandis que d'autres vins rouges peuvent être élevés en cuve.
- Appellations
- Bordeaux, Cadillac Côtes de Bordeaux, Côtes de Bordeaux
- Commune
- Langoiran
- Région viticole
- Bordeaux & Bordeaux Supérieur
- Propriétaire
- Bertrand Weisgerber
- Direction technique
- David Sarry
- Certifications
- Bio, HVE
- Encépagement
- Merlot, Cabernet-Sauvignon, Malbec, Sémillon, Sauvignon
Actualités du domaine
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La 31ème édition des Journées Portes Ouvertes de la Région des Premières Côtes de Bordeaux se tiendra les 6 et 7 juin 2026, de 10h à 19h. Cet événement permettra aux visiteurs de rencontrer une trentaine de vignerons d'exception qui partageront leur passion et proposeront de nombreuses animations, activités ludiques et déjeuners. Parmi les 32 châteaux participants figurent, à Cadillac, le Château Fayau ; à Camblanes-et-Meynac, le Château Brethous et le Domaine du Tasta ; à Capian, le Château Suau, le Château de Potiron et le Domaine de Darbalot ; à Cardan, le Château du Payre ; à Carignan, le Château Carignan ; à Donzac, le Château Rozier-Morillons et le Château Le Filh ; à Haux, le Château Lamothe de Haux ; à Langoiran, le Château La Peyruche et le Château Langoiran ; à Latresne, le Château Pascot ; à Laroque, le Château Peller Laroque ; à Loupiac, le Château Grand Peyruchet et le Château Dauphiné Rondillon ; à Monprimblanc, le Château Garbes Cabanieu ; à Omet, le Château La Bertrande ; à Paillet, le Château Sainte Catherine ; à Rions, le Château Carsin, le Château Petit Guillot (au Château Carsin), La Bastane, le Château Beneyt et le Château Réaut ; à Saint Caprais, le Château le Sens ; à Sainte-Croix du Mont, le Château du Pavillon ; à Saint Germain de Graves, le Domaine du Cheval Blanc ; à Saint-Loubès, le Château Haut Tellas ; à Saint Maixant, le Château La Prioulette ; à Tabanac, le Château Renon ; et à Verdelais, le Château Charreau. Des séances d'initiation à la dégustation de vin, animées par un formateur de l’école du vin de Bordeaux, seront également proposées sans réservation à la Maison des Vins de Cadillac, au tarif de 3€ par personne, le samedi et le dimanche à 11h, 12h, 14h, 15h, 16h et 17h, dans la limite des places disponibles. Il est à noter que le Château Réaut ne proposera pas de restauration ni de concert comme initialement prévu, mais les visites de son chai resteront possibles.
Lire la source — cadillacsurgaronne.frInformations pratiques
- Adresse
- 4, La Peyruche, 33550 LANGOIRAN
- Téléphone
- +33 (0)6 78 54 78 15
- Formulaire de contact
- Contacter le domaine
- Horaires
- sur r.-v.
- Visites
- Dégustation à la propriété, Vente à la propriété