Château du Val d'Or
Mis à jour le
Le Château du Val d’Or est un domaine viticole de 14 hectares en Saint-Émilion Grand Cru, fondé à la fin des années 1920. Il pratique une viticulture durable et est certifié HVE. La Famille Alloin est propriétaire.
Identité
Le Château du Val d’Or est situé à Saint-Émilion, dans le département de la Gironde. La Famille Alloin en est la propriétaire. David Liorit assure la direction du vignoble.
Histoire et philosophie
Le domaine a été fondé à la fin des années 1920 par Henri-Gabriel Bardet. Il s'inscrit aujourd'hui dans une démarche de viticulture durable, avec une approche agroécologique. Le Château du Val d’Or est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) et labellisé Vignobles & Découvertes.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château du Val d’Or s'étend sur une superficie de 14 hectares. Les sols sont sablo-argileux et argilo-calcaires, ainsi que des sables graveleux avec des sous-sols graveleux. L'âge moyen des vignes est de 41 ans. L'encépagement est composé de Merlot, de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon. Les pratiques viticoles incluent l'enherbement naturel, le travail à cheval sur les parcelles en pente et les vendanges manuelles.
Les appellations
Le domaine produit des vins sous l'appellation Saint-Émilion Grand Cru.
Questions fréquentes
- Quelle est l'appellation principale du Château du Val d'Or ?
- Le Château du Val d'Or produit des vins sous l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, située sur la rive droite de Bordeaux.
- Qui sont les propriétaires du Château du Val d'Or ?
- Le Château du Val d'Or est la propriété de la Famille Alloin. Henri-Gabriel Bardet a fondé le domaine à la fin des années 1920.
- Quelle est la superficie du vignoble et quels sont les cépages cultivés ?
- Le vignoble s'étend sur 14 hectares. Il est principalement composé de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. L'âge moyen des vignes est de 41 ans.
- Quelles sont les pratiques viticoles du Château du Val d'Or ?
- Le domaine adopte une approche agroécologique et de viticulture durable, avec l'enherbement naturel des parcelles, un travail à cheval sur les pentes et des vendanges manuelles. Il est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE).
Les cuvées phares
Le Château du Val d’Or propose un vin rouge issu de l'assemblage de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Il est caractérisé par un profil aromatique et une structure qui permettent une garde de plus de dix ans.
Vinification et élevage
La vinification s'effectue en cuves inox thermo-régulées, avec une limitation de l'usage du sulfite. Les vins sont ensuite élevés pendant 14 à 18 mois, notamment en fûts.
- Appellation
- Saint-Émilion Grand Cru
- Commune
- Saint-Émilion
- Région viticole
- Libournais
- Propriétaire
- Famille Alloin
- Direction technique
- David Liorit
- Surface
- 18 ha
- Certifications
- HVE
- Encépagement
- Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Informations pratiques
- Adresse
- Lieu-dit Petit Val, 33330 SAINT-EMILION
- Téléphone
- 05 57 24 70 86
- Formulaire de contact
- Contacter le domaine
- Visites
- Accueil toute l'année, les week-ends sur rendez-vous.