Château Fonrazade
Mis à jour le
Le Château Fonrazade, domaine de 11 hectares à Saint-Émilion, est géré par François-Thomas Bon et sa compagne. Engagé en viticulture biologique et certifié HVE, il produit des vins en Saint-Émilion Grand Cru et Castillon Côtes de Bordeaux.
Identité
Le Château Fonrazade est situé sur la commune de Saint-Émilion. Le domaine est détenu par François-Thomas Bon et sa compagne.
Histoire et philosophie
François-Thomas Bon et sa compagne ont acquis Château de Gardegan en 2010, puis Château La Grâce Fonrazade en 2012. Le domaine s'est engagé dans une démarche de viticulture biologique et a obtenu la certification Haute Valeur Environnementale.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château Fonrazade s'étend sur une surface totale de 11 hectares. Les sols sont décrits comme argilo-calcaires et sablonneux.
Les appellations
Le Château Fonrazade produit des vins sous les appellations Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux rosé, Bordeaux Supérieur et Castillon Côtes de Bordeaux.
Questions fréquentes
- Qui sont les propriétaires du Château Fonrazade et de quand date leur engagement viticole dans la région ?
- Le Château Fonrazade est détenu par François-Thomas Bon et sa compagne. Leur engagement dans la viticulture a débuté avec l'acquisition du Château de Gardegan en 2010. Par la suite, ils ont également acquis le Château La Grâce Fonrazade en 2012, consolidant ainsi leur présence et leur implication dans le vignoble de Saint-Émilion et des appellations environnantes.
- Quelle est la surface du vignoble du Château Fonrazade et quelles sont ses caractéristiques géologiques ?
- Le vignoble du Château Fonrazade s'étend sur une surface totale de 11 hectares. Concernant ses caractéristiques géologiques, les sols sont décrits comme étant composés d'argile, de calcaire et de sable. Cette diversité de terroir contribue à la spécificité des vins produits par le domaine, influençant la culture de la vigne et le profil aromatique des différentes cuvées.
- Quelles certifications environnementales le Château Fonrazade a-t-il obtenues ?
- Le Château Fonrazade s'est engagé dans une démarche de viticulture respectueuse de l'environnement, ce qui lui a permis d'obtenir plusieurs certifications. Le domaine est certifié en agriculture biologique, attestant de pratiques culturales sans produits chimiques de synthèse. De plus, il a également obtenu la certification Haute Valeur Environnementale (HVE), qui reconnaît des exploitations agricoles particulièrement engagées dans des pratiques respectueuses de l'environnement.
- Quelles sont les principales appellations produites par le Château Fonrazade et les cuvées emblématiques du domaine ?
- Le Château Fonrazade produit des vins sous les appellations Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux rosé, Bordeaux Supérieur et Castillon Côtes de Bordeaux. Parmi les cuvées emblématiques, on retrouve le Château La Grâce Fonrazade, un vin rouge en Saint-Émilion Grand Cru, et sa déclinaison Château La Grâce Fonrazade Persevero, élaborée à partir de merlot. Le domaine propose également le Château de Gardegan Rosé et le Château de Gardegan en rouge, tous deux issus de 100% merlot.
Les cuvées phares
Les principales cuvées du domaine incluent le Château La Grâce Fonrazade, un vin rouge de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru. La cuvée Château La Grâce Fonrazade Persevero est élaborée à partir de merlot. Le domaine propose également un rosé, le Château de Gardegan Rosé, élaboré avec 100% de merlot, ainsi qu'un rouge, le Château de Gardegan, également pur merlot.
Vinification et élevage
L'élevage des vins au Château La Grâce Fonrazade peut s'étendre sur des périodes significatives. Par exemple, la cuvée Château La Grâce Fonrazade Persevero bénéficie de près de deux ans d'élevage en barriques. Le Château La Grâce Fonrazade a connu des élevages de vingt-deux mois en fût de chêne pour le millésime 2016, et vingt mois en barriques neuves pour le millésime 2015. L'assemblage du Château La Grâce Fonrazade 2016 est composé majoritairement de merlot (85%) complété par deux cabernets.
- Commune
- Saint-Émilion
- Propriétaire
- François-Thomas Bon et sa compagne
- Surface
- 11 ha
- Certifications
- Bio, HVE
Informations pratiques
- Adresse
- Saint-Émilion
Informations pratiques
Le domaine est situé 4, route de Jaquemeau, 33330 Saint-Émilion. Pour toute question, il est possible de contacter le domaine par téléphone au +33 6 70 02 81 67 ou par e-mail à persevero@lagracefonrazade.com. Le domaine propose la dégustation à la propriété et la vente sur place. Des gîtes sont disponibles.