Château Patris

Questions fréquentes

Qui sont les propriétaires du Château Patris et quand le domaine a-t-il été fondé ?

Le Château Patris est la propriété de Michel et Geneviève Querre. Ce domaine viticole a été fondé par eux en 1967. Il est situé dans la commune de Saint-Émilion et s'inscrit dans une démarche de lutte raisonnée pour la culture de son vignoble, qui fait partie du Cercle Rive Droite. Le domaine bénéficie d'une histoire familiale et d'un engagement continu envers la qualité de ses vins.

Quelle est la composition du vignoble du Château Patris ?

Le vignoble du Château Patris s'étend sur une superficie de 11,5 hectares. L'encépagement est composé majoritairement de Merlot noir à 75%, complété par 15% de Cabernet Sauvignon et 10% de Cabernet Franc. Les vignes sont anciennes et la densité de plantation est de 5400 pieds par hectare. Elles sont taillées en guyot simple, et le travail est traditionnel, incluant des opérations en vert pour optimiser la qualité du raisin.

Quelles sont les caractéristiques du terroir et l'emplacement du vignoble ?

Le vignoble du Château Patris est situé sur le versant sud-ouest du coteau de Saint-Émilion. Le terroir se caractérise par un sol sableux et un sous-sol argilo-sableux, reposant sur des terroirs calcaires. Cette combinaison offre une exposition très favorable aux vignes. Le drainage et la composition du sol contribuent à la qualité des raisins produits sur le domaine.

Quelles sont les appellations et les types de vins produits au Château Patris ?

Le Château Patris produit des vins sous l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, l'appellation principale du domaine, ainsi que l'appellation générale Bordeaux. Le domaine propose un vin principal en Saint-Émilion Grand Cru, représentant environ deux tiers de la production annuelle totale de 50 000 bouteilles. Il élabore également un second vin, nommé Filius, qui constitue le tiers restant de la production. La vinification utilise la thermorégulation pour maîtriser le processus.