Château Franc Cardinal
Mis à jour le
Le Château Franc Cardinal à Tayac produit des vins en appellation Francs Côtes de Bordeaux. Fondé en 2001 par Sophie et Philip Holzberg, le domaine est cultivé en agriculture biologique.
Identité
Le Château Franc Cardinal est situé à Tayac. Le domaine est conduit par Sophie Holzberg, avec Benjamin Holzberg en tant que vinificateur. La propriété est détenue par Sophie, Benjamin et Amélie Holzberg.
Histoire et philosophie
Le Château Franc Cardinal a été fondé en 2001 par Sophie et Philip Holzberg. Le domaine est engagé dans l'agriculture biologique.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble s'étend sur une surface de 9,7 hectares. Les sols sont constitués d'argile, de sable et de gravier, notamment sur des coteaux argilo-calcaires. L'encépagement comprend du merlot, du cabernet franc et du malbec. En 2014, le merlot représentait 72% de l'encépagement.
Les appellations
Les vins du Château Franc Cardinal sont produits sous l'appellation Francs Côtes de Bordeaux.