Château Gigault
Mis à jour le
Le Château Gigault est un domaine familial situé à Mazion en Blaye Côtes de Bordeaux. Engagé en conversion biologique, il produit des vins majoritairement à base de Merlot. L'élevage combine cuves et barriques. Des visites et un gîte sont proposés sur place.
Identité
Le Château Gigault est un domaine viticole situé dans la commune de Mazion, en Gironde. Il est la propriété de la famille Reboul Salze. Christophe Reboul Salze en est le propriétaire, et Tanguy Reboul Salze est également mentionné comme propriétaire. Stéphane Derenoncourt intervient comme consultant pour le domaine.
Histoire et philosophie
Le Château Gigault est une propriété viticole familiale du XVIIIe siècle. La famille Reboul Salze a repris le domaine en 1998. Le domaine s'est engagé dans une démarche de conversion à l'agriculture biologique à partir de 2020. Les pratiques viticoles visent une viticulture raisonnée.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château Gigault s'étend sur environ 15 hectares. Les parcelles se trouvent sur les communes de Mazion et de Saint-Genès-de-Blaye. Les sols sont de type argilo-calcaire, argilo-silicieux et argilo-limono-calcaire. L'âge moyen des vignes est de 35 ans. Pour la cuvée Viva, l'âge moyen des vignes en 2017 était de 31 ans. Le rendement moyen est de 45 hl/ha. L'encépagement dominant est le Merlot, complété par le Cabernet Franc et le Malbec.
Les appellations
Le Château Gigault produit des vins sous l'appellation Blaye Côtes de Bordeaux. Certains vins sont également élaborés en Vin de France.
Questions fréquentes
- Qui sont les propriétaires du Château Gigault ?
- Le Château Gigault est une propriété viticole familiale qui appartient à la famille Reboul Salze. Christophe Reboul Salze et Tanguy Reboul Salze sont mentionnés comme propriétaires du domaine. La famille a repris cette propriété du XVIIIe siècle en 1998, perpétuant ainsi une histoire et une philosophie axées sur la viticulture.
- Quelles sont les appellations des vins produits au Château Gigault ?
- Le Château Gigault produit principalement des vins sous l'appellation Blaye Côtes de Bordeaux. Certains vins sont également élaborés et commercialisés sous la dénomination Vin de France. Ces appellations reflètent la diversité des terroirs et des pratiques viticoles mises en œuvre sur le domaine.
- Quelle est la composition du vignoble du Château Gigault et son terroir ?
- Le vignoble du Château Gigault s'étend sur environ 15 hectares. L'encépagement dominant est le Merlot, complété par le Cabernet Franc et le Malbec. Les sols sont variés, composés d'argilo-calcaire, d'argilo-silicieux et d'argilo-limono-calcaire. L'âge moyen des vignes est d'environ 35 ans, contribuant à la complexité des vins produits.
- Quelles sont les pratiques environnementales du Château Gigault ?
- Le Château Gigault s'est engagé dans une démarche de conversion à l'agriculture biologique depuis 2020. Cette transition s'inscrit dans une philosophie de viticulture raisonnée, visant à respecter l'environnement et la biodiversité du vignoble. Cet engagement témoigne de la volonté du domaine de produire des vins de manière plus durable et respectueuse de la nature.
Les cuvées phares
Le domaine propose plusieurs cuvées, dont le Château Gigault – Cuvée Viva et Château les Grands Maréchaux.
La Cuvée Viva, qui représente environ 60% de la production totale du domaine, est majoritairement issue du cépage Merlot. En 2005, elle était composée de 95% de Merlot et d'une touche de Cabernet-Sauvignon. Pour le millésime 2017, la Cuvée Viva était composée à 100% de Merlot. Elle est généralement caractérisée par un élevage boisé, fin et élégant, comme pour le millésime 2017. Le vin est un rouge tranquille.
Vinification et élevage
Pour la Cuvée Viva, la durée de la cuvaison est d'environ 30 jours. Les méthodes de vinification incluent le remplissage par gravité et le pigeage. L'élevage se déroule en cuves inox et béton, ainsi qu'en barriques. Pour le millésime 2017 de la Cuvée Viva, l'élevage durait 12 mois, dont 30% en barriques neuves, 50% en barriques d'un à deux ans, et le reste en cuves. Les vendanges sont réalisées de manière mécanique.
- Appellations
- Blaye Côtes de Bordeaux, Vin de France
- Commune
- Mazion
- Région viticole
- Les Vins de Côtes
- Propriétaire
- Famille Reboul Salze
- Direction technique
- Stéphane Derenoncourt (consultant)
- Surface
- 15 ha
- Certifications
- Conversion biologique
- Encépagement
- Merlot, Cabernet Franc, Malbec
Informations pratiques
- Adresse
- 1200, rte des Châteaux, 33390 Mazion
- Téléphone
- +33 5 57 32 62 59
- Formulaire de contact
- Contacter le domaine
- Visites
- Oui