Château La Bridane
Mis à jour le
Le Château La Bridane, propriété familiale des Vignobles Saintout à Saint-Julien-Beychevelle, produit des vins en AOC Saint-Julien. Certifié HVE, il utilise des graves garonnaises pour ses 15 hectares de vignes (Cabernet-Sauvignon, Merlot, Petit-Verdot).
Identité
Le Château La Bridane est un domaine viticole dont l'histoire familiale est liée aux Vignobles Saintout. Il est situé à Saint-Julien-Beychevelle et est la propriété de la famille Saintout.
Histoire et philosophie
L'histoire du Château La Bridane s'inscrit dans une tradition familiale médocaine. La famille Saintout est établie dans le Médoc depuis près de trois siècles, avec une présence documentée au Domaine de Cartujac à Saint-Laurent Médoc dès la fin du XVIIIe siècle. Le Château La Bridane, dont la fondation remonte à 1640, a vu une partie de son vignoble, nommée « Les Trois Canons », être un héritage de Madeleine Blancan, arrière-grand-mère. Bruno Saintout a repris le domaine en 1984. En 2023, une nouvelle génération a pris la relève. Le domaine s'est engagé dans une démarche de viticulture respectueuse de l'environnement, attestée par une certification Haute Valeur Environnementale (HVE).
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château La Bridane s'étend sur une superficie de 15 hectares. Il est caractérisé par des sols composés de graves garonnaises. L'encépagement du vignoble inclut le Cabernet-Sauvignon, le Merlot et le Petit-Verdot. Les vendanges sont réalisées manuellement.
Les appellations
Le Château La Bridane produit des vins sous l'Appellation d'Origine Contrôlée Saint-Julien. Les parcelles de production sont situées sur la commune de Saint-Julien-Beychevelle.
Les cuvées phares
La cuvée principale du domaine est le Château La Bridane, un vin classé Cru Bourgeois. Son assemblage est majoritairement constitué de Cabernet-Sauvignon et de Merlot, complété par du Petit-Verdot. Ce vin est élaboré pour exprimer les caractéristiques de son appellation. Le domaine propose également un second vin, nommé Moulin de La Bridane.
Vinification et élevage
La vinification du Château La Bridane débute par une sélection et une cueillette manuelle des raisins. Un pressurage pneumatique est effectué sans éraflage ni macération préalable. Le débourbage se fait naturellement par gravité en chambre froide. La fermentation s'opère en barriques. La cuverie est parcellaire, utilisant des cuves en inox et en béton. L'élevage du vin dure de 16 à 18 mois en barriques de chêne français. Les œnologues conseils Antoine Medeville et Pascal Chatonnet accompagnent les processus d'élaboration des vins.
- Appellation
- Saint-Julien
- Commune
- Saint-Julien-Beychevelle
- Région viticole
- Médoc
- Propriétaire
- Famille Saintout
- Surface
- 15 ha
- Second vin
- Moulin de La Bridane
- Certifications
- HVE
- Encépagement
- Cabernet-Sauvignon 60%, Merlot 30%, Petit-Verdot 10%
Informations pratiques
- Adresse
- Saint-Julien-Beychevelle
- Formulaire de contact
- Contacter le domaine
En savoir plus
Localisation
Questions fréquentes
- Quelle est l'appellation principale du Château La Bridane ?
- Le Château La Bridane produit des vins sous l'Appellation d'Origine Contrôlée Saint-Julien.
- Quelle est la superficie du vignoble du Château La Bridane ?
- Le vignoble du Château La Bridane s'étend sur une superficie de 15 hectares, situés sur la commune de Saint-Julien-Beychevelle.
- Quels sont les cépages cultivés au Château La Bridane ?
- L'encépagement du Château La Bridane est composé principalement de Cabernet-Sauvignon et de Merlot, complétés par du Petit-Verdot.
- Le Château La Bridane possède-t-il une certification environnementale ?
- Oui, le Château La Bridane est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE), attestant de pratiques culturales respectueuses de l'environnement.