Château la Grave de Bertin

Questions fréquentes

Qui sont les propriétaires du Château la Grave de Bertin et qui dirige le domaine ?

Le Château la Grave de Bertin est la propriété de la famille Furt. Au sein de cette famille, Maxime Furt est responsable de la vinification des vins. Les aspects commerciaux du domaine sont quant à eux gérés par Sébastien Furt. Le domaine est situé dans la commune de Cameyrac en Gironde et possède une histoire qui remonte à sa fondation en 1895.

Quelle est la composition du vignoble du Château la Grave de Bertin ?

Le vignoble du Château la Grave de Bertin s'étend sur une superficie d'environ 20 hectares. Les sols qui composent ce terroir sont principalement de type argilo-calcaire. L'encépagement des vignes rouges est dominé par le Merlot à 75%, complété par le Cabernet Franc à 20% et le Cabernet Sauvignon à 5%. Ces cépages sont utilisés pour l'élaboration des vins du domaine.

Quelle est la particularité de la vinification au Château la Grave de Bertin ?

La vinification au Château la Grave de Bertin débute par des vendanges mécaniques, suivies d'un tri sélectif des raisins au chai. La macération dure 20 jours dans des cuves thermo-régulées, avec des remontages réguliers. La fermentation malolactique se fait intégralement en cuve. L'élevage des vins se déroule sur 6 mois en cuve, incluant des soutirages réguliers. Un léger collage et une filtration sont effectués avant la mise en conditionnement. Ces pratiques contribuent à l'élaboration de la cuvée « Château La Grave Bertin – BIB 10L », destinée à être consommée dans les 2 à 3 ans. Une fois ouvert, ce vin peut être conservé 7 à 8 semaines.

Quelles sont les certifications environnementales du Château la Grave de Bertin ?

Le Château la Grave de Bertin est engagé dans une démarche environnementale concrétisée par la certification Haute Valeur Environnementale (HVE) de niveau 3. Le domaine est également en cours de conversion pour atteindre le niveau 4 de cette certification. Cet engagement reflète la philosophie du Château la Grave de Bertin en matière de respect de l'environnement et de pratiques viticoles durables.