Château la Grave de Bertin - Vignoble de Bordeaux

Château la Grave de Bertin — photo principale — © Château la Grave de Bertin

Identité

Le Château la Grave de Bertin est situé à Cameyrac en Gironde. Il est la propriété de la famille Furt. Maxime Furt assure la vinification, tandis que Sébastien Furt est en charge des aspects commerciaux.

Histoire et philosophie

Le Château la Grave de Bertin a été établi en 1895. Le domaine est engagé dans une démarche environnementale avec la certification HVE 3 et une conversion vers le niveau 4 en cours.

Le vignoble (terroir)

Le vignoble s'étend sur près de 20 hectares. Les sols du domaine sont de type argilo-calcaire. L'encépagement des vignes rouges comprend le Merlot et le Cabernet Franc.

Les appellations

Le Château la Grave de Bertin produit des vins sous les appellations Bordeaux Rouge et Entre-deux-Mers rouge.

Les cuvées phares

Le domaine propose une cuvée appelée « Château La Grave Bertin – BIB 10L ». Ce vin est élaboré à partir d'un assemblage de 75% de Merlot, 20% de Cabernet Franc et 5% de Cabernet Sauvignon. Il est destiné à être consommé dans les 2 à 3 ans suivant sa production.

Vinification et élevage

Les vendanges sont mécaniques et sont suivies d'un tri sélectif au chai. La vinification implique une longue macération de 20 jours en cuves thermo-régulées, avec des remontages réguliers. La fermentation malolactique se déroule intégralement en cuve. L'élevage dure 6 mois en cuve, ponctué de soutirages réguliers, avant un léger collage et une filtration avant la mise en conditionnement. Une fois ouvert, le vin peut être conservé 7 à 8 semaines.

Appellation: Bordeaux
Commune: Cameyrac
Région viticole: Bordeaux & Bordeaux Supérieur
Propriétaire: Famille Furt
Direction technique: Maxime Furt
Surface: 20 ha
Certifications: HVE
Encépagement: Merlot 75%, Cabernet Franc 20%, Cabernet Sauvignon 5%