Château Mirefleurs
Mis à jour le
Le Château Mirefleurs, situé à Yvrac, est géré par Antoine Moueix Propriétés. Il produit des vins en AOC Bordeaux Supérieur, issus d'un vignoble de 40 ha certifié HVE 3 et Terra Vitis. Son histoire remonte au XVe siècle.
Identité
Le Château Mirefleurs est situé sur la commune d'Yvrac en Gironde. Il est actuellement géré par Antoine Moueix Propriétés, sous la direction technique de Robin Jeudy, avec l'œnologue conseil Cécile Cazaux.
Histoire et philosophie
L'histoire du Château Mirefleurs remonte au moins au XVe siècle avec Jean Chou de la Moneterie. Au XVIIIe siècle, Maître François de Vivans en était le propriétaire. Au cours du XIXe siècle, la propriété a connu plusieurs acquisitions, notamment par Sémilien Birly en 1855, puis par la famille Cazillac en 1873. La famille Castel a acquis le domaine en 1970. En décembre 2015, Changyu, numéro un du vin chinois, a acquis 90% des parts du Château Mirefleurs auprès de Castel. Depuis 2018, une co-entreprise entre Advini et Changyu est également mentionnée.
Le domaine s'engage dans une viticulture responsable. Le Château Mirefleurs détient la certification Terra Vitis depuis 2009 et la certification HVE 3 (Haute Valeur Environnementale) et SME (Système de Management Environnemental) depuis 2019.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château Mirefleurs s'étend sur 40 hectares. Les sols sont composés de graveleux, d'argileux, d'argilo-sableux et de limons. L'âge moyen des vignes est de 25 ans. La densité de plantation est de 6300 pieds par hectare. L'encépagement est constitué de 65% de Merlot et de 35% de Cabernet Sauvignon.
Les pratiques culturales incluent le travail un rang sur deux, le désherbage mécanique et la plantation de semis dans le rang. Les vendanges sont réalisées de manière mécanique.
Les appellations
Le Château Mirefleurs produit des vins rouges sous l'appellation Bordeaux Supérieur. Les parcelles du vignoble sont situées sur les communes d'Yvrac et de Saint-Loubès.
Questions fréquentes
- Quelle est l'appellation principale du Château Mirefleurs ?
- Le Château Mirefleurs produit principalement des vins sous l'appellation Bordeaux Supérieur, dans la région viticole de Bordeaux.
- Quelle est la surface du vignoble du Château Mirefleurs et quels sont ses cépages ?
- Le vignoble du Château Mirefleurs s'étend sur 40 hectares. L'encépagement est composé de 65% de Merlot et de 35% de Cabernet Sauvignon.
- Quelles sont les certifications environnementales du Château Mirefleurs ?
- Le Château Mirefleurs est engagé dans une viticulture responsable, attestée par les certifications Terra Vitis depuis 2009 et HVE 3 (Haute Valeur Environnementale) et SME (Système de Management Environnemental) depuis 2019.
- Quel est le type de vinification et d'élevage pratiqué au Château Mirefleurs ?
- La vinification se déroule en cuves inox, avec une cuvaison de 3 à 4 semaines. L'élevage est réalisé pendant 12 mois en barriques d'un et de deux vins.
Les cuvées phares
Le Château Mirefleurs produit un vin rouge, élaboré à partir d'un assemblage de Merlot (70%) et de Cabernet Sauvignon (30%). Ce vin offre une structure qui permet un potentiel de garde entre 5 et 7 ans.
Vinification et élevage
La vinification s'effectue en cuves inox, avec une durée de cuvaison de 3 à 4 semaines. L'élevage dure 12 mois et est réalisé en barriques d'un et de deux vins.
- Appellation
- Bordeaux Supérieur
- Commune
- Yvrac
- Région viticole
- Bordeaux & Bordeaux Supérieur
- Propriétaire
- Changyu
- Direction technique
- Robin Jeudy
- Surface
- 40 ha
- Certifications
- Terra Vitis, HVE
- Encépagement
- Merlot 65%, Cabernet Sauvignon 35%
Actualités du domaine
20 mai 2017
Ces «Suisses» et leurs vignobles bordelais - thomasvino.ch
L'article explore la présence de propriétaires suisses ou résidant en Suisse, souvent d'origine française, à la tête de nombreux châteaux viticoles prestigieux dans le Bordelais. Il souligne l'attractivité de Bordeaux pour les investisseurs, d'abord les géants du luxe dans les années 1990, puis plus récemment les investisseurs chinois. Parmi les propriétaires mentionnés, Pierre Castel, dont la fille Romy réside à Genève, est associé au Château Mirefleurs et au Château Beychevelle. Bernard Arnault, patron de LVMH, est cité pour ses acquisitions du Château d'Yquem et copropriétaire du Château Cheval-Blanc. La famille Wertheimer de Chanel possède le Château Canon et Rauzan-Ségla. Silvio Denz, un Bâlois, est propriétaire du Château Faugères et de Lafaurie-Peyraguey. Karl Friederich Scheufele de Chopard détient le Château Monestier La Tour à Bergerac. Michel Reybier, établi à Genève, est le châtelain de Cos d'Estournel. Bruno Prats, ancien propriétaire de Cos d'Estournel, réside près de Morges. May-Eliane Miailhe, veuve du général de Lencquesaing, s'est installée à Vevey après avoir vendu le Château Pichon Comtesse-Lalande. Hervé Laviale et Griet van Malderen ont possédé les châteaux Franc-Mayne, Château de Lussac et Vieux-Maillet. Le prince Robert de Luxembourg, genevois d'adoption, préside les Domaines Clarence Dillon, incluant le Château Haut Brion. Caroline Frey gère le Château La Lagune. Enfin, la branche genevoise des Rothschild, avec le baron Benjamin (décédé en 2021), était à la tête des châteaux Clarke et des Laurets, regroupés sous Edmond de Rothschild Heritage avec d'autres domaines mondiaux. L'article, actualisé en mai 2017 et octobre 2022, est paru initialement en janvier 2016 dans une version du magazine L'Hebdo.
Lire la source — thomasvino.ch29 novembre 2010
Castel met ses vins premium (châteaux et domaines) en Bag-In-Box®
Le négociant Castel se tourne vers le Bag-In-Box® (BIB®) pour commercialiser certains de ses vins premium, châteaux et domaines, en réponse à l'augmentation de la popularité de ce conditionnement dans la grande distribution, qui représente 26% des ventes de vin en 2009-2010. Au printemps 2011, Castel lancera notamment un BIB® de deux litres de son Château Mirefleurs, un AOC Bordeaux supérieur, dans les supermarchés Intermarché. Le prix de ce BIB® devrait être légèrement inférieur à 15 euros, alors que les bouteilles de 75 cl du Château Mirefleurs se vendent entre 6 et 7,5 euros. Castel propose déjà ce format pour ses vins de marque et une cuvée de son domaine provençal, le Château de Cavalier, mais cette initiative marque une première pour des appellations plus prestigieuses. L'objectif est de s'adapter à la tendance de consommation des clients qui privilégient de petites quantités de vin de qualité au quotidien. Parallèlement, ce format BIB® sera également proposé aux restaurateurs, afin de leur permettre d'améliorer leur offre de vins au verre et d'accroître leurs ventes. Cet événement s'inscrit dans un contexte où le salon Vinitech aborde la question de la maîtrise de l'oxygène appliquée au BIB®, avec une intervention de Patrick Shea de Performance BiB, soulignant l'importance technologique et commerciale de ce type de conditionnement.
Lire la source — vitisphere.comInformations pratiques
- Adresse
- Chemin de Mirefleurs, 33370 Yvrac
- Formulaire de contact
- Contacter le domaine