Château Pomeys
Mis à jour le
Le Château Pomeys est un domaine de Moulis-en-Médoc, en Gironde, dirigé par Patrick Meynard, avec Éric Boissenot comme œnologue. Le vignoble de 5 ha, sur graves pyrénéennes, est planté de Merlot et Cabernet Sauvignon. Les vins sont élevés 12 mois en barriques.
Identité
Le Château Pomeys est une propriété viticole située à Moulis-en-Médoc, en Gironde. Il est sous la responsabilité de la SCEA Châteaux Lalaudey & Pomeys, représentée par Patrick Meynard. L'œnologue Éric Boissenot conseille le domaine pour la vinification.
Histoire et philosophie
Le Château Pomeys s'inscrit dans une démarche de respect de son terroir. Les pratiques culturales adoptées visent à préserver l'environnement du vignoble, notamment par le travail du sol et la proscription des herbicides. Cette approche est complétée par une sélection parcellaire rigoureuse et des vendanges manuelles.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château Pomeys s'étend sur une superficie de 5 hectares. Le terroir est caractérisé par des graves tertiaires d'origine pyrénéenne. L'âge moyen des vignes est d'environ 25 ans. L'encépagement est composé à 50 % de Merlot et à 50 % de Cabernet Sauvignon. Les pratiques culturales incluent la lutte raisonnée, l'effeuillage, les vendanges vertes, la sélection parcellaire, les vendanges manuelles et le double tri des raisins.
Les appellations
Le Château Pomeys produit des vins sous l'appellation Moulis-en-Médoc.
Questions fréquentes
- Quelle est l'appellation principale des vins du Château Pomeys ?
- Le Château Pomeys produit ses vins sous l'appellation Moulis-en-Médoc. Cette appellation est située dans la région viticole du Médoc, sur la rive gauche de la Garonne.
- Quelle est la superficie du vignoble et quels sont les cépages cultivés au Château Pomeys ?
- Le vignoble du Château Pomeys s'étend sur 5 hectares. L'encépagement est composé à parts égales de 50 % de Merlot et 50 % de Cabernet Sauvignon. L'âge moyen des vignes est d'environ 25 ans.
- Quel est le type de terroir du Château Pomeys ?
- Le terroir du Château Pomeys est caractérisé par des graves tertiaires d'origine pyrénéenne. Ce type de sol est réputé pour sa capacité à favoriser un bon drainage et à refléter la chaleur, contribuant ainsi à la maturation des raisins.
- Comment s'effectue l'élevage des vins du Château Pomeys ?
- Les vins du Château Pomeys sont élevés pendant 12 mois en barriques de chêne français. Pour diversifier les apports, le domaine utilise des barriques provenant de cinq tonneliers différents, avec un renouvellement par tiers de bois neuf, d'un vin et de deux vins.
Les cuvées phares
La vinification au Château Pomeys débute par des vendanges effectuées à l'optimum de maturité. Un double tri est réalisé, d'abord au vignoble, puis après éraflage. Le foulage n'est pas pratiqué. La macération préfermentaire est suivie de remontages et de délestages. La cuvaison est longue. L'élevage des vins se fait en barriques de chêne français pendant 12 mois. Pour cet élevage, le domaine utilise des barriques provenant de cinq tonneliers différents, avec une proportion d'un tiers de bois neuf, un tiers de bois d'un vin et un tiers de bois de deux vins. Une filtration légère est appliquée avant la mise en bouteille.
- Appellation
- Moulis-en-Médoc
- Commune
- Moulis-en-Médoc
- Région viticole
- Médoc
- Propriétaire
- SCEA CHATEAUX LALAUDEY & POMEYS – Patrick MEYNARD
- Direction technique
- Éric Boissenot
- Surface
- 5 ha
- Encépagement
- Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 50%
Informations pratiques
- Adresse
- Château Pomeys Route de Pomeys, 33480 Moulis en Médoc
- Téléphone
- +33 (0)5 57 88 57 57
- Formulaire de contact
- Contacter le domaine
- Horaires
- Du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 14h à 17h. Le week-end sur rendez-vous.
- Visites
- Oui