Château Rochebelle

Identité

Le Château Rochebelle est un domaine viticole situé à Saint-Laurent-des-Combes. La famille Faniest en est la propriétaire. Philippe Faniest assure la direction du domaine, tandis qu'Émilie Faniest en est l'œnologue.

Histoire et philosophie

Le Château Rochebelle est propriété de la famille Faniest depuis le milieu du XIXe siècle, représentant cinq générations. Le domaine s'est engagé dans une démarche respectueuse de l'environnement, notamment à travers des pratiques de lutte raisonnée et l'obtention de la certification Haute Valeur Environnementale (HVE).

Le vignoble (terroir)

Le vignoble du Château Rochebelle s'étend sur 3 hectares, plantés sur des sols argilo-calcaires. L'âge moyen des vignes est de 45 ans. L'encépagement est composé majoritairement de Merlot (85%) et complété par du Cabernet Franc (15%). La viticulture intègre des pratiques telles que l'enherbement d'un rang sur deux et le travail mécanique de l'autre, ainsi que l'utilisation d'un intercep sous les rangs. La taille de la vigne est adaptée à chaque pied. Les vendanges sont réalisées manuellement.

Les appellations

Le Château Rochebelle produit des vins sous l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, et est reconnu comme Grand Cru Classé de Saint-Émilion.

Les cuvées phares

La cuvée principale du domaine est le Château Rochebelle Grand Cru Classé de Saint-Émilion, un vin rouge. Ce vin est décrit comme racé et doté d'un potentiel de garde, alliant velouté, pureté et tension. Il présente des fragrances de fruits rouges et noirs, complétées par des notes florales et réglissées, le tout sur un fond minéral. La bouche est caractérisée par sa tension, des tanins soyeux et une fraîcheur aromatique.

Vinification et élevage

L'élevage des vins du Château Rochebelle a lieu dans des caves creusées au XVIIIe siècle.

En savoir plus

Site officiel du domaine