Château Soutard
Mis à jour le
Le Château Soutard, Grand Cru Classé de Saint-Émilion, appartient à AG2R La Mondiale. Il est reconnu pour ses vins rouges puissants issus d'un vignoble de 30 ha sur plateau calcaire, cultivé en viticulture raisonnée et certifié HVE-3.
Identité
Le Château Soutard est un domaine viticole situé à Saint-Émilion, en Gironde. Il est la propriété du groupe AG2R La Mondiale depuis 2006. Olivier Brunel est le directeur d'exploitation et Véronique Corporandy la maître de chai.
Histoire et philosophie
L'histoire du Château Soutard remonte à 1513, avec la première mention du « bourdieu de Mayne de Soutard ». La propriété acquiert sa vocation viticole dès le XVIIe siècle. En 1699, Jean Couture fait l'acquisition du domaine, et c'est en 1741 que Marie Couture entreprend la construction du château, de style néo-classique, qui est aujourd'hui inscrit aux Monuments Historiques depuis 2015.
Au début du XIXe siècle, Hyacinthe Lavau, viticulteur de renom, contribue au développement du domaine. En 1919, la propriété est transmise à Michel des Ligneris. Le Château Soutard a été racheté en 2006 par AG2R La Mondiale.
Le domaine pratique une viticulture raisonnée et est conduit selon les principes de l'agriculture biologique, bien que non certifié. Il détient également la certification Haute Valeur Environnementale (HVE-3).
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château Soutard s'étend sur 30 hectares d'un seul tenant, au cœur du plateau calcaire de Saint-Émilion. Les sols sont composés de 70% de plateau argilo-calcaire, de 17% de coteaux argileux et de 13% de pied de côte sablo-argileux.
L'encépagement est constitué majoritairement de Merlot (63%), complété par le Cabernet Franc (28%), le Cabernet Sauvignon (7%) et le Malbec (2 à 3%). L'âge moyen des vignes est de 35 ans et la densité de plantation est de 7 500 pieds par hectare. Les vendanges sont réalisées manuellement.
Les appellations
Le Château Soutard produit des vins sous l'appellation Saint-Émilion Grand Cru Classé.
Questions fréquentes
- Quelle est l'appellation principale du Château Soutard ?
- Le Château Soutard produit des vins sous l'appellation Saint-Émilion Grand Cru Classé. Cette appellation est au cœur de la production du domaine.
- Qui est le propriétaire du Château Soutard ?
- Le Château Soutard est la propriété du groupe AG2R La Mondiale depuis son acquisition en 2006. Ce groupe assure la gestion et le développement du domaine.
- Quelle est la superficie du vignoble du Château Soutard et son encépagement ?
- Le vignoble du Château Soutard s'étend sur 30 hectares d'un seul tenant. L'encépagement est composé de 63% de Merlot, 28% de Cabernet Franc, 7% de Cabernet Sauvignon et 2 à 3% de Malbec.
- Quelles sont les caractéristiques du second vin du Château Soutard ?
- Le second vin, Petit Soutard, présente une dominante de Merlot dans son assemblage, complété par du Cabernet Franc, du Cabernet Sauvignon et du Malbec. Il est décrit comme plus fin, avec des tanins fondus, une acidité marquée et des arômes de fruits rouges croquants et floraux.
Les cuvées phares
La cuvée principale est le Château Soutard, un Saint-Émilion Grand Cru Classé. Les vins produits sont décrits comme puissants, structurés et précis.
Le domaine propose également un second vin, Petit Soutard (anciennement Les Jardins de Soutard), dont l'assemblage est dominé par le Merlot, complété par le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon et une touche de Malbec. Ce vin est caractérisé par sa finesse, ses tanins fondus, son acidité et ses arômes de fruits rouges croquants et floraux.
Vinification et élevage
Le second vin, Petit Soutard, est élevé pendant 14 à 18 mois en barriques, dont 60% sont neuves et 40% sont d'un vin.
- Appellations
- Saint-Émilion, Saint-Émilion Grand Cru
- Commune
- Saint-Émilion
- Région viticole
- Libournais
- Classement
- Grand Cru Classé (2022)
- Propriétaire
- AG2R La Mondiale
- Direction technique
- Véronique Corporandy
- Surface
- 20 ha
- Second vin
- Les Jardins de Soutard
- Certifications
- HVE
- Encépagement
- Merlot 63%, Cabernet Franc 28%, Cabernet Sauvignon 7%, Malbec 2%
Actualités du domaine
05 juillet 2026
Primeurs 2025 au Château Larmande Saint-Émilion 2026 - JDS
Le Château Larmande, situé à Saint-Émilion, organise des dégustations en avant-première du millésime 2025. Ces événements se tiendront sur deux jours, offrant aux amateurs de vin une opportunité unique de découvrir les vins encore en élevage. Le vendredi 4 juillet, la première dégustation aura lieu au Château Soutard, dans le chai historique de la propriété, où les participants pourront apprécier le vin directement au pied des foudres. Le lendemain, samedi 5 juillet, l'expérience se poursuivra au Château Larmande. Ce second rendez-vous se distinguera par une dégustation dans un cadre singulier, celui des amphores, soulignant l'alliance entre tradition et innovation dans l'élaboration des vins. Ces dégustations permettent non seulement de découvrir le millésime 2025 avant sa mise sur le marché, mais aussi de devenir allocataire des futurs vins des propriétés. L'événement est renseigné par l'Office de Tourisme de Saint-Émilion, avec une dernière mise à jour le 28/06/2026. Pour toute information supplémentaire, il est possible de contacter le Château Larmande par téléphone au +33 5 57 24 71 41 ou par email à booking@soutard.com. L'adresse est Larmande, 33330 Saint-Émilion.
Lire la source — jds.frInformations pratiques
- Adresse
- 465, route de Saint-Christophe, 33330 SAINT-ÉMILION
- Téléphone
- 05 57 24 71 41
- contact@soutard.com
- Formulaire de contact
- Contacter le domaine
- Horaires
- Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche AM PM
- Visites
- Oui sur rendez-vous