Domaine Ponty
Mis à jour le
Fiche du Château Ponty à Fronsac, propriété familiale depuis 1905. Le domaine de 8 hectares est en conversion bio et pratique la biodynamie. Il produit des vins en appellation Fronsac et Canon-Fronsac.
Identité
Le Château Ponty, propriété d'Hélène Ponty depuis 2019, est situé sur la commune de Fronsac. Ce domaine familial a été fondé en 1905 par Victor Ponty.
Histoire et philosophie
L'histoire du Château Ponty débute au début du XXe siècle, en 1905, avec Victor Ponty. Le domaine a progressivement étendu son patrimoine viticole, acquérant notamment le Château du Pavillon en 1925 et le Château Grand Renouil en 1938. Michel Ponty s'est installé sur la propriété familiale en 1986, et c'est en 2019 qu'Hélène Ponty a pris la suite. Le domaine a entamé une conversion à l'agriculture biologique en 2019, et suit également une philosophie biodynamique dans la conduite de son vignoble.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château Ponty s'étend sur 8 hectares. Il a débuté une conversion à l'agriculture biologique en 2019. Les pratiques viticoles adoptent une philosophie biodynamique. Le Château du Pavillon, acquis en 1986, représente une partie de ce vignoble.
Les appellations
Le domaine produit des vins sous l'appellation Canon-Fronsac, ainsi que sous l'appellation Fronsac. Une autre cuvée est désignée sous l'appellation Clos Virolle.