Château Moulin Haut-Laroque
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Le Château Moulin Haut-Laroque est un domaine familial à Saillans (Fronsac), dirigé par Jean-Noël, Dominique et Thomas Hervé. Il cultive 16 hectares sur argilo-calcaire et produit des vins en appellation Fronsac avec une certification HVE.
Identité
Le Château Moulin Haut-Laroque est une propriété viticole située dans la commune de Saillans, en Gironde. Le domaine est dirigé par Jean-Noël et Dominique Hervé, et Thomas Hervé a intégré l'équipe en 2012.
Histoire et philosophie
La famille Hervé est installée sur le domaine depuis 1607. La propriété est entrée dans l'ère moderne de sa gestion sous l'impulsion de Jean-Noël et Dominique Hervé, qui en ont pris la direction en 1977. Le domaine est engagé dans une démarche de viticulture conventionnelle et est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale).
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château Moulin Haut-Laroque s'étend sur une surface de 16 hectares. Les vignes sont implantées sur des sols argilo-calcaires. L'âge moyen des vignes est d'environ 50 ans, avec une autre source indiquant 25 ans. L'encépagement est composé de 65% de Merlot, 20% de Cabernet Franc, 10% de Cabernet Sauvignon et 5% de Malbec. Les vendanges sont réalisées manuellement.
Les appellations
Le Château Moulin Haut-Laroque produit des vins sous l'appellation Fronsac.
Frequently asked questions
- Quelle est l'appellation principale des vins du Château Moulin Haut-Laroque ?
- Les vins produits par le Château Moulin Haut-Laroque sont élaborés sous l'appellation Fronsac, située dans le Libournais, une région viticole de Bordeaux.
- Quels sont les cépages cultivés au Château Moulin Haut-Laroque ?
- Le vignoble du Château Moulin Haut-Laroque est principalement encépagé en Merlot (65%), complété par du Cabernet Franc (20%), du Cabernet Sauvignon (10%) et du Malbec (5%).
- Quel est le type de sol du vignoble du Château Moulin Haut-Laroque ?
- Les vignes du Château Moulin Haut-Laroque sont implantées sur des sols de type argilo-calcaire, un terroir classique de l'appellation Fronsac.
- Le Château Moulin Haut-Laroque est-il certifié pour ses pratiques environnementales ?
- Oui, le Château Moulin Haut-Laroque est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale), attestant de ses pratiques respectueuses de l'environnement au sein de son vignoble.
Les cuvées phares
Le domaine propose des vins rouges. La cuvée Château Moulin Haut-Laroque est élaborée avec un assemblage de cépages bordelais traditionnels. Le Château Hervé-Laroque est également produit par la propriété.
Vinification et élevage
L'élevage des vins est réalisé en fûts de chêne français, avec une proportion de 40% de bois neuf.
- Appellation
- Fronsac
- Commune
- Saillans
- Wine region
- Libournais
- Classification
- Fronsac
- Owner
- Jean-Noël & Dominique Hervé
- Technical direction
- Thomas Hervé
- Surface area
- 16 ha
- Second wine
- Château Hervé-Laroque
- Certifications
- HVE
- Grape varieties
- Merlot 65%, Cabernet Franc 20%, Cabernet Sauvignon 10%, Malbec 5%
Practical information
- Address
- 33141 Saillans, 33141
- Phone
- +33 (0)5 57 84 32 07
- Contact form
- Contact the estate
- Opening hours
- de 8h à 12h et de 14h à 17h
- Visits
- Sur rendez-vous