Nos coups de coeur

Quand David nous ressort une de ses premières cuvées. Un moelleux de 2005 mis en bouteille sans aucun soufre avec juste un peu de gaz en guise de conservateur. Le vin n’a pas pris une ride. Bravo l’artiste !

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Quand deux vignerons que vous suivez sur les réseaux sociaux, vous envoie le même jour une photo de votre bouteille d’Entre amis. Merci les copains bourguignons et auvergnats ! Cela fait plaisir.

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Château Cazebonne classé 14ème pour son dynamisme sur Facebook (et 30ème sur Instagram) dans le classement 2019 de mybalthazar des propriétés du bordelais. Merci à vous de nous suivre ! On va continuer à vous raconter 3 fois par jour une histoire en direct de nos vignes ! On a quand même de très prestigieux voisins dans ce classement ! On essaiera de faire mieux pour l’année prochaine.

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Nous, on préfère... les brunes. Magnifique vin de Philippe Chesnelong dans l’Herault, decouvert au restaurant Boulom. moins Catégories: Nos coups de coeur

Initiative originale, ce Château Tour Haut Caussan a séjourné plusieurs mois sous la mer avant d’être servi sur table. Les coquillages sur la bouteille attestent de ce séjour sous les eaux. moins Catégories: Insolite dans les vignes, Nos coups de coeur

Quel bonheur de goûter ce vin de la Famille Coste. D’abord, parce qu’il est signé par un grande famille du vin de Bordeaux. Pierre Coste était un grand négociant, érudit et écrivain. Les vins de Bordeaux lui doivent beaucoup. De surcroît, cette bouteille n’a pas pris une ride, il a encore du potentiel de garde. Sa fille nous avait confié que l’assemblage avait fait la part belle au petit verdot et au Carménère. Enfin, nous avons eu l’honneur de racheter la parcelle de Couet sur laquelle ce vin a été élaboré. Nous allons y faire de grandes choses, assurément. moins Catégories: Nos coups de coeur

J’adore cette étiquette. Très originale. Vous en pensez quoi ? moins Catégories: Nos coups de coeur, Les étiquettes de Cazebonne, La gamme de Cazebonne

Francis a été à la rencontre de Vincent du Champagne Françoise Bedel, un champagne en biodynamie. Deux heures de discussion entre passionnés. Un champagne que l’on vous recommande. moins Catégories: Nos coups de coeur, Belles rencontres

Parmi les vins dégustés ces jours ci, le Vinum Simplex de Nicolas Despagne à Montagne-Saint-Emilion. J’adore le principe de sa contre-étiquette qui nous dit tout sur le vin et le millésime. Le vin, c’est compliqué et le consommateur a besoin d’informations. Ras le bol des contre-étiquettes qui expliquent que le vin peut se marier avec tout : viande blanche, viande rouge, plateau de fromage, mais également tarte aux fraises, sait-on jamais... Merci Nicolas pour ta transparence. moins Catégories: Nos coups de coeur