Nous replantons ici,
l'ensemble des cépages oubliés historiques de Bordeaux,
dans une approche biodynamique, respectueuse du terroir.

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Le jardin des vignes a souffert de la sécheresse. En témoignent ces feuilles bien jaunes, mais la...
Le jardin des vignes a souffert de la sécheresse. En témoignent ces feuilles bien jaunes, mais la pluie est passée par...

Le jardin des vignes a souffert de la sécheresse. En témoignent ces feuilles bien jaunes, mais la pluie est passée par là et les légumes vont repartir de plus belle.

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Avant / après : On mandronne les jeunes plantes de l'année dernière. Il s'agit de plier les sarme...
Avant / après : On mandronne les jeunes plantes de l’année dernière. Il s’agit de plier les sarments, les...

Avant / après : On mandronne les jeunes plantes de l’année dernière. Il s’agit de plier les sarments, les attacher au fil pour former le futur cep à la bonne hauteur. On épampre au passage les pousses non utiles. Elle va être très belle cette plantation. Très joli travail de Benjamin et Francis.

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On continue à récolter quelques légumes au Jardin des vignes. Les pluies du week-end dernier ont ...
On continue à récolter quelques légumes au Jardin des vignes. Les pluies du week-end dernier ont fait beaucoup de bien.

On continue à récolter quelques légumes au Jardin des vignes. Les pluies du week-end dernier ont fait beaucoup de bien.

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C'est pas tout de moissonner nos blés anciens, il faut le nettoyer de toutes les impuretés laissé...
C’est pas tout de moissonner nos blés anciens, il faut le nettoyer de toutes les impuretés laissées par la...

C’est pas tout de moissonner nos blés anciens, il faut le nettoyer de toutes les impuretés laissées par la moissonneuse (à droite). On dispose désormais de 1400 kilos de semence que l’on utilisera l’année prochaine pour nos semis de couverts végétaux sur toute la propriété.

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Au coucher du soleil, passage de la préparation 500 de la biodynamie, la préparation bouse de cor...
Au coucher du soleil, passage de la préparation 500 de la biodynamie, la préparation bouse de corne. On va continuer tout au...

Au coucher du soleil, passage de la préparation 500 de la biodynamie, la préparation bouse de corne. On va continuer tout au long du mois d’août à passer des 500 et Maria Thun. On évite les 501 (silice) pour l’instant compte tenu des chaleurs et l’ensoleillement qu’a connu la vignes ces dernières semaines. On verra si la maturité des cabernet-sauvignon en septembre nécessite le passage de quelques silices.

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