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L’avenir appartient à ceux qui se lèvent tôt. Lever de soleil dans les vignes.

Quand David nous ressort une de ses premières cuvées. Un moelleux de 2005 mis en bouteille sans aucun soufre avec juste un peu de gaz en guise de conservateur. Le vin n’a pas pris une ride. Bravo l’artiste !

Dès 6h30, les bourdons sont à l’œuvre dans nos semis mellifères ! Que la nature est belle !

Grappe de Castets sur la plantation de l’année dernière. La floraison est finie et cette grappe veut aller jusqu’à la vendange. Mais elle est bien seule et on ne devrait pas la ramasser en cette année 2 pour la vigne. Ce n’est qu’à partir de l’année 3 que l’on fait la première vendange sur une plantation.

Aujourd’hui, on arrose les pieds surgreffés dont les greffes n’ont pas encore prise ou qui sont au stade une feuille. Il faut que le cep continue à faire monter de la sève pour que la greffe prenne, que la greffe pousse et se soude peu à peu au pied. Mais c’est une sacré logistique car à raison de 10 litres par pied, il faut en amener de l’eau. On va arroser autour de 1000 pieds aujourd’hui et cela sera le dernier arrosage. Soit la greffe prend, soit il faudra de nouveau surgreffer l’année prochaine. On aimerait arriver à 95% de succès, mais ce n’est pas encore gagné.

Cette chenille dans les vignes parfaitement camouflée fait bien 6 centimètres. Un joli papillon en perspective !

Notre parcelle surgreffée est vraiment magnifique. Cela va quand même être compliqué de récolter des grappes à maturité alors que la fleur n’a pas débuté. Si on compte 100 jours, cela nous mène à fin octobre avec une hétérogénéité de récolte sur les grappes. Sur cette parcelle la sortie des Castets est beaucoup plus homogène que celle du Mancin. Il va falloir arroser pour que les dernières greffes prennent et ce n’est pas encore gagné.