Nous replantons ici,
l'ensemble des cépages oubliés historiques de Bordeaux,
dans une approche biodynamique, respectueuse du terroir.

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Découvrez ce qu'il se passe dans notre domaine en ce moment !

Quand un essaim de fourmis ailées décide de prendre un jeune plant comme piste d'envol. La nature...
Quand un essaim de fourmis ailées décide de prendre un jeune plant comme piste d’envol. La nature est juste formidable quand on prend le...
Quand un essaim de fourmis ailées décide de prendre un jeune plant comme piste d’envol. La nature est juste formidable quand on prend le temps de l’observer ! moins Catégories: Les fourmis, Les insectes dans les vignes, Favoriser la biodiversité, La faune dans les vignes
Tous les vignerons de Bordeaux et de France ont l'oeil rivé sur la météo. On craint les températu...
Tous les vignerons de Bordeaux et de France ont l’oeil rivé sur la météo. On craint les températures annoncées pour cette nuit et la nuit...
Tous les vignerons de Bordeaux et de France ont l’oeil rivé sur la météo. On craint les températures annoncées pour cette nuit et la nuit prochaine. Le thermomètre devrait être proche du zéro. A ce stade de développement de la vigne, des températures négatives provoqueraient des dégâts irrémédiables. Certains vont faire tourner des hélicoptères pour brasser de l’air, d’autres vont faire brûler de la paille... Pour notre part, nous n’allons pas faire grand chose. Notre modèle économique ne permet pas de financer l’hélicoptère et nous n’avons pas l’infrastructure pour stocker de la paille en prévision de tels aléas climatiques. On devra se poser au cours de l’été pour anticiper une stratégie contre le gel, qui malheureusement devient de plus en plus fréquent dans nos contrées. Ps. Photo envoyée par un ami dans un vignoble de Saint-Emilion. moins Catégories: Le gel dans les vignes, La météo dans les vignes
Dès que l'on a un moment de disponible, on en profite pour sécailler. Ici, on remet en place un p...
Dès que l’on a un moment de disponible, on en profite pour sécailler. Ici, on remet en place un piquet de coin qui avait été abîmé par le...
Dès que l’on a un moment de disponible, on en profite pour sécailler. Ici, on remet en place un piquet de coin qui avait été abîmé par le passage d’un tracteur. moins Catégories: Le sécaillage, Les travaux de la vigne
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Mon frère Chef Damien m’envoie cette photo de son séjour en Iran. Nous sommes ici à Yazd, au centre du pays. On y pratique la polyculture...
Mon frère Chef Damien m’envoie cette photo de son séjour en Iran. Nous sommes ici à Yazd, au centre du pays. On y pratique la polyculture et le blé se mêle à la vigne. En période sèche, on inonde la parcelle pour irriguer. moins Catégories: Tout savoir sur la vigne, Voyages viticoles, Chef Damien aime Cazebonne, Ils nous font confiance
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