Château Castagnac
Mis à jour le
Château Castagnac à Villegouge, dirigé par la famille Coudert, produit des vins en Fronsac, Bordeaux Supérieur et Bordeaux. Certifié HVE, le domaine met en œuvre une viticulture respectueuse de l'environnement, incluant des cuvées sans sulfites.
Identité
Le Château Castagnac est une propriété viticole située à Villegouge. Il est dirigé par la famille Coudert. Bernard Coudert assure la direction technique, tandis que Lydia Coudert est en charge des aspects commerciaux et administratifs.
Histoire et philosophie
L'histoire des Vignobles Coudert remonte à 1865 avec la plantation des premières vignes à Vérac, lieu-dit Mauvezin, par Jean Baudou et son beau-père. La famille Coudert représente la cinquième génération de vignerons. Le Château Castagnac a été créé par Paul Coudert et Denise Baudou.
Bernard Coudert a pris les rênes du domaine en 1970. Lydia Coudert l'a rejoint en 2017. Une démarche environnementale a été initiée en 2018, et le domaine a adhéré à l'association Bordeaux Vignerons en 2020. Le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2019.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château Castagnac s'étend sur 38 hectares, avec une surface totale pour les Vignobles Coudert de 60 hectares. Les sols sont de type argilo-calcaire. L'encépagement du Château Castagnac est composé de Merlot Noir, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Les vignes ont un âge moyen de 30 ans. Le domaine pratique le labour pour une grande partie des sols et utilise la confusion sexuelle pour la protection des vignes contre le ver de la grappe depuis 2020. Par ailleurs, 30% des surfaces sont maintenues en prairies ou en bois.
Le Château Coudert-Mauvezin, situé à Vérac, cultive 10 hectares de Merlot Noir.
Les appellations
Le Château Castagnac produit des vins sous les appellations Fronsac, Bordeaux Supérieur et Bordeaux. Le Château Coudert-Mauvezin est quant à lui sous l'appellation Bordeaux Supérieur.