Château Clerc Milon
Mis à jour le
Le Château Clerc Milon, 5e Grand Cru Classé en 1855, est un domaine de Pauillac administré par Baron Philippe de Rothschild SA. Son vignoble de 41 ha est conduit avec la certification HVE. Il produit un grand vin et un second vin, La Pastourelle de Clerc Milon.
Identité
Le Château Clerc Milon, 5e Grand Cru Classé en 1855, est situé dans la commune de Pauillac. Il est administré par Baron Philippe de Rothschild SA, dont le Président est Philippe Sereys de Rothschild. La gestion actuelle est assurée par Camille et Philippe Sereys de Rothschild, ainsi que Julien de Beaumarchais de Rothschild. Caroline Artaud est la directrice du domaine, tandis que Frédéric Faure est le Maître de chai et Richard Martin le Chef de culture. Le Chef œnologue est Jean-Emmanuel Danjoy.
Histoire et philosophie
Le Château Clerc Milon a été acquis par la famille Clerc en 1789, et Jean-Baptiste Clerc en fut le propriétaire après la Révolution. En 1970, le Baron Philippe de Rothschild a acquis le domaine. À l'époque, la surface du vignoble était de 16,5 hectares. Le domaine a entrepris des rénovations de ses installations techniques en 2007. Un nouveau chai, conçu par l'architecte Bernard Mazières et le scénographe Richard Peduzzi, a été inauguré en 2011. En 2016, le Prix Clerc Milon de la Danse a été créé. Le Château Clerc Milon est engagé dans une démarche certifiée Haute Qualité Environnementale (HVE).
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château Clerc Milon s'étend sur une surface totale de 41 hectares. Il est situé sur une terrasse de graves et sables éoliens, reposant sur une base argilo-calcaire, et surplombe l'estuaire de la Gironde. L'exposition des parcelles est majoritairement Sud/Sud-Est. Les sols sont composés de graves sablonneuses et argilo-calcaires, avec des croupes de graves profondes. On y dénombre environ 200 parcelles, regroupées en 8 secteurs de sols distincts. L'âge moyen des vignes est de 47 ans, avec des plantations ayant débuté au début du XXe siècle et 15 hectares de vignes datant d'avant 1950. Le domaine dispose d'une pépinière interne au sein de Baron Philippe de Rothschild SA. La vendange est effectuée manuellement. L'encépagement se compose de Cabernet-Sauvignon (57%), de Merlot (33%), de Cabernet Franc (7%), de Petit Verdot (1%) et de Carménère (2%). Une parcelle de Carménère plantée en 1947 est la plus ancienne parcelle de cépage du domaine, et une replantation de Carménère a eu lieu en 2017. L'objectif d'encépagement en Merlot se situe entre 20 et 25%.
Les appellations
Le Château Clerc Milon produit des vins sous l'appellation Pauillac.
Questions fréquentes
- Quelle est l'appellation principale du Château Clerc Milon ?
- Le Château Clerc Milon est principalement connu pour ses vins produits sous l'appellation Pauillac. Cette appellation est un gage de qualité et de typicité des grands vins de Bordeaux, reconnue pour ses terroirs d'exception qui confèrent aux vins des caractéristiques uniques, notamment en termes de structure et de potentiel de vieillissement.
- Qui sont les propriétaires actuels du Château Clerc Milon ?
- Le Château Clerc Milon est actuellement la propriété de Philippe et Camille Sereys de Rothschild, ainsi que de Julien de Beaumarchais de Rothschild. Ils perpétuent l'héritage familial et assurent la gestion et le développement de ce Grand Cru Classé de Pauillac, en s'appuyant sur une équipe dédiée pour la direction du domaine et les aspects techniques.
- Quelles sont les caractéristiques du terroir du Château Clerc Milon ?
- Le terroir du Château Clerc Milon s'étend sur 41 hectares, principalement composés de terres de graves et de sables éoliens, reposant sur une base argilo-calcaire. Ces sols, avec une exposition majoritairement Sud/Sud-Est, bénéficient d'une position privilégiée surplombant l'estuaire de la Gironde, ce qui est propice à la culture de la vigne. Le vignoble est divisé en environ 200 parcelles distinctes.
- Quel est l'encépagement du vignoble du Château Clerc Milon ?
- L'encépagement du Château Clerc Milon est dominé par le Cabernet-Sauvignon (57%) et le Merlot (33%). Il inclut également du Cabernet Franc (7%), du Carménère (2%) et du Petit Verdot (1%). Cette composition variétale est typique des grands vins de Pauillac et contribue à la complexité et à l'équilibre des vins produits par le domaine, avec une recherche de diversité et d'expression du terroir.
Les cuvées phares
Le Château Clerc Milon est la cuvée principale du domaine. L'assemblage du grand vin peut varier selon les millésimes, par exemple, le millésime 1995 était composé de 55% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot et 15% de Cabernet Franc, tandis que le millésime 2019 présentait 72% de Cabernet Sauvignon. Le second vin du domaine est nommé La Pastourelle de Clerc Milon.
Vinification et élevage
L'élevage des vins dure généralement 18 mois, avec une proportion de 50% de barriques neuves.
- Appellation
- Pauillac
- Commune
- Pauillac
- Région viticole
- Médoc
- Classement
- 5e Cru Classé 1855
- Propriétaire
- Philippe & Camille Sereys de Rothschild, Julien de Beaumarchais de Rothschild
- Direction technique
- Frédéric Faure
- Surface
- 41 ha
- Second vin
- La Pastourelle de Clerc Milon
- Certifications
- HVE
- Encépagement
- Cabernet-Sauvignon 57%, Merlot 33%, Cabernet Franc 7%, Carménère 2%, Petit Verdot 1%
Informations pratiques
- Adresse
- Lieu-dit Mousset, 33250 PAUILLAC
- Téléphone
- +33556414343
- visites@bphr.com
- Formulaire de contact
- Contacter le domaine
- Visites
- Oui sur rendez-vous