Château Clos Hortense
Mis à jour le
Le Château Clos Hortense, propriété des Vignobles Lavau, produit des vins en Saint-Émilion Grand Cru et Castillon Côtes de Bordeaux sur 15 ha. L'encépagement est dominé par le merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon, sur des sols argilo-calcaires et argileux.
Identité
Le Château Clos Hortense est un domaine viticole propriété des Vignobles Lavau. Il est situé à Puisseguin, en Gironde.
Histoire et philosophie
La famille Lavau s'est installée sur une propriété viticole initiale en 1983. L'acquisition du Château Clos Hortense a eu lieu en 2002. En 2019, Benjamin a rejoint l'exploitation, la même année où le bail initial n'a pas été renouvelé. La philosophie des Vignobles Lavau repose sur un savoir-faire transmis sur plusieurs générations, avec un travail dans le respect des traditions viticoles.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble s'étend sur une superficie totale exploitée de 15 hectares en 2020. Les types de sols comprennent des terroirs argilo-calcaires avec un sous-sol rocheux, des argiles profondes, ainsi que des sols argilo-calcaires et argileux. La densité de plantation varie de 3000 à 5500 pieds par hectare. L'entretien des sols est réalisé par un enherbement naturel un rang sur trois, les deux autres rangs étant travaillés avec des façons superficielles.
Pour l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, l'encépagement est composé de merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon. Plus spécifiquement pour la cuvée Château Clos Hortense, l'encépagement est à 50% merlot, 25% cabernet franc et 25% cabernet sauvignon. Pour l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux, le cépage dominant est le merlot, complété par le cabernet franc, le cabernet sauvignon et le malbec.
Les appellations
Le domaine produit des vins sous plusieurs appellations, dont Saint-Émilion Grand Cru et Castillon Côtes de Bordeaux. La surface dédiée à l'appellation Saint-Émilion Grand Cru est de 2,20 hectares, tandis que celle pour Castillon Côtes de Bordeaux est de 13,10 hectares.
Questions fréquentes
- Où se situe le Château Clos Hortense ?
- Le Château Clos Hortense est un domaine viticole localisé à Puisseguin, en Gironde. Il fait partie des Vignobles Lavau et produit des vins dans les appellations Saint-Émilion Grand Cru et Castillon Côtes de Bordeaux.
- Quelle est la superficie du vignoble du Château Clos Hortense ?
- Le vignoble du Château Clos Hortense s'étend sur une superficie totale exploitée de 15 hectares. Cette surface inclut 2,20 hectares dédiés à l'appellation Saint-Émilion Grand Cru et 13,10 hectares pour Castillon Côtes de Bordeaux.
- Quels sont les cépages cultivés au Château Clos Hortense ?
- Pour l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, les cépages cultivés sont le merlot, le cabernet franc et le cabernet sauvignon. Pour l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux, le merlot est le cépage dominant, complété par le cabernet franc, le cabernet sauvignon et le malbec.
- Quelles sont les pratiques d'élevage des vins du Château Clos Hortense ?
- La cuvée prestige du Château Clos Hortense est élevée à 75% en barriques neuves (chêne français, américain et pays de l’Est) et à 25% en cuves. La cuvée classique, quant à elle, est élevée en cuves d'inox.
Les cuvées phares
Le Château Clos Hortense produit une cuvée sous l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, nommée Château Clos Hortense, disponible en version classique et prestige. Le domaine propose également des cuvées sous l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux, notamment Damas de Montdespic et Haut Dina.
Vinification et élevage
Pour la cuvée prestige du Château Clos Hortense, l'élevage s'effectue à 75% en barriques neuves (chêne français, américain et pays de l’Est) et à 25% en cuves. La cuvée classique du Château Clos Hortense est élevée en cuves d'inox.
- Appellations
- Saint-Émilion Grand Cru, Castillon Côtes de Bordeaux
- Commune
- Puisseguin
- Région viticole
- Libournais
- Propriétaire
- Vignobles Lavau
- Surface
- 15 ha
- Encépagement
- Merlot 50%, Cabernet Franc 25%, Cabernet Sauvignon 25%
Informations pratiques
- Adresse
- 75 terrasson, 33570 Puisseguin
- Téléphone
- 06 07 31 72 35
- Formulaire de contact
- Contacter le domaine