Château d'Agassac

Identité

Le Château d'Agassac est un domaine viticole situé dans la commune de Ludon-Médoc, en Gironde. Il est notamment reconnu pour son travail autour de la valorisation de son terroir.

Histoire et philosophie

Le Château d'Agassac a une histoire ancienne, puisque ses origines documentées remontent à l'année 1172. Au fil des siècles, le domaine a été le témoin et l'acteur des évolutions viticoles de sa région. Aujourd'hui, il s'engage dans une démarche de viticulture durable, visant à minimiser son impact environnemental. Cette orientation est concrétisée par une certification de qualité.

Le vignoble (terroir)

Le domaine s'étend sur une superficie de 43 hectares. Les sols sont composés de graves argileuses, un type de terroir propice à la production de vins de Bordeaux. L'encépagement est dominé par le Merlot (50%), complété par le Cabernet Sauvignon (48%) et une part plus modeste de Cabernet Franc (2%).

Les appellations

Les vins du Château d'Agassac sont produits sous l'appellation Haut-Médoc.

Les cuvées phares

La production du domaine inclut plusieurs cuvées, dont le Château d'Agassac, qui est l'expression principale de son terroir. Le domaine propose également le Château Pomiès-Agassac Tête de Cuvée, une sélection issue des meilleurs lots du Château Pomiès-Agassac. Élaboré à partir de graves sableuses, ce vin est conçu pour exprimer la souplesse et la finesse caractéristiques de ce type de sol, tout en offrant une concentration supplémentaire. Sa production est réalisée en quantités limitées.

Vinification et élevage

Les informations précises sur les pratiques de vinification et d'élevage du Château d'Agassac ne sont pas détaillées publiquement. Cependant, la recherche d'une expression fidèle du terroir et l'élaboration de vins structurés suggèrent un processus attentif à la qualité et aux spécificités de chaque millésime.

En savoir plus

Site officiel du domaine