Château de Castres
Mis à jour le
Situé à Castres-Gironde, le Château de Castres produit des vins en AOC Graves rouges et blancs sur un terroir de graves profondes. Propriété de José et Brigitte Rodrigues-Lalande depuis 1996, ce vignoble d'un seul tenant est conduit avec un cuvier moderne et un élevage en barriques.
Identité
Le Château de Castres est une propriété viticole située sur la commune de Castres-Gironde, dans le département de la Gironde. Le domaine appartient à José Rodrigues-Lalande et Brigitte Rodrigues-Lalande, réunis au sein de la structure des Vignobles Rodrigues-Lalande. Issus d'anciennes familles de viticulteurs, les propriétaires associent des compétences complémentaires : José Rodrigues-Lalande est ingénieur œnologue et conduit la gestion technique, tandis que Brigitte Rodrigues-Lalande est expert-comptable spécialisée dans le domaine viticole. Le domaine se déploie autour d'une chartreuse du XVIIIe siècle, entourée d'un vaste parc paysager abritant des arbres tricentenaires, un arboretum et un ouvrage hydraulique datant du XVIIe siècle.
Histoire et philosophie
Le passé viticole du domaine est établi de longue date. En 1881, alors sous la conduite du baron de Poitevin, la qualité des vignes de la propriété est mentionnée et saluée au sein de la quatrième édition du guide Féret. En 1996, José et Brigitte Rodrigues-Lalande font l'acquisition de la propriété et en reprennent la gestion. Les propriétaires s'attachent à restructurer le vignoble et à doter le domaine d'équipements contemporains, illustrés par des chais récents, tout en conservant le cadre architectural et environnemental d'origine.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château de Castres couvre une superficie de 40 hectares regroupés d'un seul tenant. Les parcelles reposent sur des sols de graves profondes, caractéristiques géologiques reconnues pour leur qualité drainante et leur capacité à restituer la chaleur. L'encépagement rouge comprend le merlot, le cabernet sauvignon, le cabernet franc et le petit verdot. L'encépagement blanc rassemble le sauvignon blanc, le sémillon, le sauvignon gris et la muscadelle. L'ensemble de la récolte provient exclusivement des vignes de la propriété, sans recours à l'achat de raisin.
Les appellations
Les vignes du Château de Castres sont situées sur la commune de Castres-Gironde et donnent naissance à des vins relevant de l'appellation d'origine contrôlée Graves. Le domaine revendique cette appellation bordelaise aussi bien pour ses vins rouges que pour ses vins blancs.
Questions fréquentes
- Quelles appellations et cuvées produit le Château de Castres ?
- Le Château de Castres élabore des vins en appellation Graves. La gamme comprend le Château de Castres Rouge, le Château de Castres Blanc, ainsi qu'une seconde cuvée rouge nommée Tour de Castres Rouge, vinifiée à partir des cépages traditionnels bordelais.
- Où est situé le vignoble et quelles sont ses caractéristiques ?
- La propriété est localisée sur la commune de Castres-Gironde, en Gironde. Le vignoble s'étend d'un seul tenant sur des sols de graves profondes, propices à la maturation du raisin, au cœur d'un parc arboré doté d'une chartreuse du XVIIIe siècle.
- Qui dirige le Château de Castres ?
- Le domaine est géré depuis 1996 par José et Brigitte Rodrigues-Lalande, tous deux issus de familles de viticulteurs. José Rodrigues-Lalande, ingénieur œnologue, supervise directement les vinifications et la conduite technique du domaine.
- Peut-on visiter le Château de Castres et acheter du vin sur place ?
- Oui, le domaine propose la dégustation et la vente directe à la propriété. Les visiteurs peuvent également réserver une visite guidée et des dégustations. La chartreuse accueille par ailleurs des réceptions et séminaires professionnels haut de gamme.
Les cuvées phares
Le Château de Castres élabore des vins en appellation Graves, déclinés en rouge comme en blanc, à partir des cépages traditionnels bordelais.
Le grand vin rouge, le Château de Castres Rouge, repose sur un assemblage associant le merlot, le cabernet sauvignon, le cabernet franc et le petit verdot. Ce vin rouge tranquille fait l'objet d'une production suivie ; sur le millésime 2022, le volume élaboré a ainsi atteint 50 000 bouteilles.
En blanc, le Château de Castres Blanc rassemble du sauvignon blanc, du sémillon, du sauvignon gris et de la muscadelle. Cette cuvée est vinifiée par José Rodrigues-Lalande depuis environ vingt ans au sein de l'exploitation.
La propriété produit également la Tour de Castres Rouge, reconnue en appellation Graves. Cette cuvée intègre également l'ensemble des cépages noirs du domaine, à savoir le merlot, le cabernet sauvignon, le cabernet franc et le petit verdot.
Vinification et élevage
Les opérations de vinification et d'élevage s'appuient sur des chais récents et sont supervisées par José Rodrigues-Lalande, ingénieur œnologue. L'approche technique privilégie des contenants adaptés à chaque couleur afin d'accompagner le profil des matières récoltées.
Pour les vins rouges de la propriété, l'élevage est réalisé en barriques de chêne français. Sur le Château de Castres Rouge, notamment documenté pour le millésime 2022, cette phase de maturation en fût s'étend sur une période de 12 mois avant la mise en bouteilles.
Les cuvées blanches reçoivent également une attention particulière en cave. Le Château de Castres Blanc bénéficie d'un élevage conduit sous bois, mettant à profit les barriques de chêne français pour affiner l'équilibre du vin.
- Appellation
- Graves
- Commune
- Castres-Gironde
- Région viticole
- Graves & Sauternais
- Propriétaire
- José Rodrigues-Lalande et Brigitte Rodrigues-Lalande
- Direction technique
- José Rodrigues-Lalande
- Surface
- 40 ha
- Second vin
- Tour de Castres Rouge
- Encépagement
- Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Sauvignon Blanc, Sémillon, Sauvignon Gris, Muscadelle
Informations pratiques
- Adresse
- Castres-Gironde
- Formulaire de contact
- Contacter le domaine