Château Gaby
Mis à jour le
Le Château Gaby est un domaine viticole certifié en agriculture biologique situé à Fronsac, produisant des vins en appellation Canon-Fronsac sur 16 hectares. Le domaine est dirigé par Damien Landouar et détenu par Tom Sullivan.
Identité
Le Château Gaby est situé sur la commune de Fronsac. Damien Landouar en est le directeur d'exploitation. Le domaine est la propriété de Tom Sullivan, à travers la SCEA Vignobles Famille Curl.
Histoire et philosophie
Le Château Gaby était la propriété d'Antoine Khayat avant d'être acquis par Tom Sullivan en 2016. Damien Landouar, directeur d'exploitation, a rejoint le domaine en 1997. Le domaine a initié sa conversion à l'agriculture biologique en 2006, obtenant une certification.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble s'étend sur une surface de 16 hectares. Les pratiques culturales excluent l'achat de raisins externes. Le domaine est certifié en agriculture biologique.
Les appellations
Le Château Gaby produit des vins sous l'appellation Canon-Fronsac.
Les cuvées phares
Le Château Gaby produit une cuvée emblématique, notamment un assemblage de 80% de Merlot, 10% de Cabernet Franc et 10% de Cabernet Sauvignon. Ce vin est caractérisé par sa structure et ses arômes qui reflètent son terroir.
Vinification et élevage
Le vin du Château Gaby fait l'objet d'un élevage prolongé, qui a pu atteindre 24 mois pour certaines cuvées.
- Appellation
- Canon-Fronsac
- Commune
- Fronsac
- Région viticole
- Libournais
- Propriétaire
- Tom Sullivan
- Direction technique
- Damien Landouar
- Surface
- 16 ha
- Certifications
- Bio
- Encépagement
- Merlot 80%, Cabernet Franc 10%, Cabernet Sauvignon 10%
Informations pratiques
- Adresse
- lieu dit gaby, 33126 Fronsac
- Téléphone
- 0557512497
- contact@chateaugaby.com
- Formulaire de contact
- Contacter le domaine