Château Haut-Carles
Mis à jour le
Le Château Haut-Carles à Saillans produit des vins rouges en appellation Fronsac. Sa cuvée phare est un assemblage de Merlot et Cabernet Franc, élevé en barriques de chêne neuf.
Identité
Le Château Haut-Carles est un domaine viticole situé à Saillans, dans le département de la Gironde.
Histoire et philosophie
Le Château Haut-Carles produit une cuvée de prestige lancée en 1994.
Le vignoble (terroir)
Les cépages cultivés pour la cuvée Haut-Carles sont le Merlot et le Cabernet Franc. Le domaine pratique une vinification parcellaire.
Les appellations
Le domaine produit des vins sous l'appellation Fronsac.
Les cuvées phares
La cuvée Haut-Carles est un vin rouge issu d'un assemblage de Merlot et de Cabernet Franc. Elle est reconnue pour son caractère et sa structure, résultant d'un élevage prolongé.
Vinification et élevage
La vinification de la cuvée Haut-Carles s'effectue dans 10 cuves en inox entièrement thermo-régulées. L'élevage dure entre 18 et 20 mois et est réalisé en barriques de chêne neuf. Cette cuvée a une production d'environ 20 000 bouteilles.
- Appellation
- Fronsac
- Commune
- Saillans
- Région viticole
- Libournais
- Encépagement
- Merlot 0%, Cabernet franc 0%
Informations pratiques
- Adresse
- Saillans
- Formulaire de contact
- Contacter le domaine