Château Haut la Grâce Dieu
Mis à jour le
Le Château Haut la Grâce Dieu, propriété des Vignobles Saby J.B. & Fils à Saint-Laurent-des-Combes, produit des Saint-Émilion Grand Cru. Son vignoble d'1 hectare est planté de Merlot sur argilo-calcaire.
Identité
Le Château Haut la Grâce Dieu est la propriété des Vignobles Saby J.B. & Fils. Le domaine est implanté sur la commune de Saint-Laurent-des-Combes, en Gironde.
Histoire et philosophie
Le Château Haut la Grâce Dieu est rattaché aux Vignobles Saby J.B. & Fils, qui poursuivent une tradition viticole.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château Haut la Grâce Dieu s'étend sur une surface de 1 hectare. Il repose sur un terroir argilo-calcaire. L'âge moyen des vignes est d'environ 50 ans. L'encépagement est exclusivement constitué de Merlot.
Les appellations
Le Château Haut la Grâce Dieu produit des vins sous l'appellation Saint-Émilion Grand Cru.
Questions fréquentes
- Quelle est l'appellation principale des vins du Château Haut la Grâce Dieu ?
- Le Château Haut la Grâce Dieu produit ses vins sous l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, reconnue pour ses rouges structurés de la rive droite de Bordeaux.
- Quelle est la surface et le type de terroir du vignoble du Château Haut la Grâce Dieu ?
- Le vignoble du Château Haut la Grâce Dieu s'étend sur 1 hectare et repose sur un terroir composé de sols argilo-calcaires, typiques de la région de Saint-Émilion.
- Quel est l'encépagement du Château Haut la Grâce Dieu ?
- Le Château Haut la Grâce Dieu est entièrement encépagé en Merlot, ce qui confère aux vins une dominante de rondeur, de souplesse et d'arômes fruités caractéristiques de ce cépage.
- Comment se déroule la vinification et l'élevage des vins du Château Haut la Grâce Dieu ?
- La vinification au Château Haut la Grâce Dieu inclut des vendanges manuelles. Les vins sont ensuite élevés en fûts neufs à 100%, une pratique qui contribue à la complexité aromatique et à la structure des vins.
Les cuvées phares
Les vins du Château Haut la Grâce Dieu, élaborés à partir de Merlot, se distinguent par une vinification avec un élevage en fûts neufs à 100 %. La production annuelle moyenne est d'environ 5 000 bouteilles.
Vinification et élevage
La vinification au Château Haut la Grâce Dieu inclut un élevage systématique en fûts neufs, utilisés à 100 % pour l'ensemble de la production. Les vendanges sont réalisées manuellement.
- Appellation
- Saint-Émilion Grand Cru
- Commune
- Saint-Laurent-des-Combes
- Région viticole
- Libournais
- Propriétaire
- VIGNOBLES SABY J.B. & FILS
- Surface
- 1 ha
- Encépagement
- Merlot 100%
Informations pratiques
- Adresse
- Château ROZIER, 33330 ST LAURENT DES COMBES
- Téléphone
- 05 57 24 73 03
- ets.saby@orange.fr
- Formulaire de contact
- Contacter le domaine
- Horaires
- Janvier, Février, Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet, Août, Novembre, Décembre ; Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi ; De 10:00 à 17:00