Château Pindefleurs

Identité

Le Château Queyron Pindefleurs est situé sur la commune de Saint-Émilion. Il est la propriété de la GFA du Château Queyron Pindefleurs, avec la famille Lauret à sa tête, et la direction est assurée par Audrey et Pierre Lauret.

Histoire et philosophie

Le domaine a été acquis en 2006 par Dominique Lauret. En 2009, Audrey Lauret rejoint la propriété, année qui voit également la rénovation du chai. Pierre Lauret intègre l'équipe en 2016. Le domaine s'engage dans des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, sans utilisation d'herbicides, avec des traitements très raisonnés et la pratique de semis après les vendanges pour enrichir les sols. Des initiatives en faveur de la biodiversité sont mises en œuvre, incluant la plantation de haies pour diversifier la faune et la flore, l'introduction de nichoirs à chauves-souris, et l'aménagement d'un verger autour du château. Le domaine bénéficie de la certification HVE (Haute Valeur Environnementale).

Le vignoble (terroir)

Le vignoble s'étend sur une surface plantée de 17 hectares, exclusivement dédiée aux cépages rouges. L'âge moyen des vignes est de 40 ans. La vendange est réalisée manuellement. Le domaine ne procède pas à l'achat de raisins.

Les appellations

Les vins du domaine sont commercialisés sous l'appellation Saint-Émilion Grand Cru. La production annuelle est d'environ 60 000 bouteilles.

Les cuvées phares

La cuvée principale est le Saint-Émilion Grand Cru Château Pindefleurs. Une autre cuvée est également produite, nommée Les Enfants de la Plaine.