Château Kirwan
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Le Château Kirwan est un 3ème Grand Cru Classé de Margaux, propriété de la famille Schÿler. Il est reconnu pour son histoire riche et son vignoble de 37 hectares principalement planté en Cabernet Sauvignon et Merlot sur des sols de graves.
Identité
Le Château Kirwan est un 3ème Grand Cru Classé de Margaux, situé sur la commune de Cantenac. Le domaine est la propriété de la famille Schÿler. La direction générale est assurée par Philippe Delfaut, tandis que Stanislas Thierry est le directeur communication et développement commercial. L'œnologue conseil du domaine est Éric Boissenot.
Histoire et philosophie
Le domaine actuel prend ses racines au milieu du XVIIIe siècle. En 1751, Sir John Collingwood acquiert la propriété, qui est ensuite reprise par Mark Kirwan vers 1760. En 1775, le domaine est renommé Château Kirwan, en référence à ce propriétaire irlandais. Thomas Jefferson, lors de son voyage en France en 1787, qualifie le domaine de grand cru de second rang.
Le Château Kirwan est classé Troisième Cru Classé lors du classement des vins du Médoc en 1855. Après une période où la famille Kirwan se sépare du domaine en 1827, Jean-Pierre Godard en fait l'acquisition en 1855, et Camille Godard contribue à l'extension du vignoble. La famille Schÿler, négociants en vin établis depuis 1739 à Bordeaux, acquiert le château en 1925.
Jean-Henri Schÿler, de la septième génération de la famille, initie un programme de replantation du vignoble entre 1955 et 1967. En mars 2017, un nouveau chai est inauguré au Château Kirwan. Le domaine a obtenu la certification HVE.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château Kirwan s'étend sur une surface d'environ 37 hectares. Il est principalement planté en cépages rouges, avec environ 1 hectare dédié aux cépages blancs. L'âge moyen des vignes est d'environ 30 ans. Les sols sont constitués de graves millénaires, avec des graves pyrénéennes sur le plateau de Cantenac et des sols de graves sableuses sur nappe argileuse.
L'encépagement du domaine pour les rouges se compose de 47% de Cabernet Sauvignon, 34% de Merlot, 10% de Cabernet Franc et 8% de Petit Verdot, avec également 1% de Carménère. Le cépage blanc cultivé est le Chardonnay, à 100%. Les vendanges sont effectuées manuellement.
Les appellations
Le Château Kirwan produit des vins sous l'appellation Margaux.