Château La Mission Haut-Brion
Le Château La Mission Haut-Brion, Cru Classé de Graves à Talence, est la propriété du Domaine Clarence Dillon. Fondé au XVIe siècle, il produit des vins rouges et blancs renommés en Pessac-Léognan, issus d'un vignoble de 29,18 hectares sur des sols de graves.
Identité
Le Château La Mission Haut-Brion est un Cru Classé de Graves, situé à Talence, dans le département de la Gironde. La propriété est la possession du Domaine Clarence Dillon S.A.S. Le président est le prince Robert de Luxembourg. Jean-Philippe Delmas assure la direction du domaine, tandis que Florence Forgas est la maître de chai et Pascal Baratie le chef de culture.
Histoire et philosophie
L'histoire du Château La Mission Haut-Brion prend racine au XVIe siècle avec la construction d'un bâtiment en 1549. Le domaine fut fondé initialement par la famille de Lestonnac en 1572. Les héritiers de Madame Olive de Lestonnac ont légué les vignes à la Congrégation de La Mission, également connue sous le nom de Lazaristes, fondée par Saint Vincent de Paul. Ces derniers ont contribué au développement du domaine au XVIIe siècle.
Au XIXe siècle, la famille Chiapella a été propriétaire du château, et le domaine a obtenu une médaille d'or à l'Exposition Universelle de Londres en 1862. Le vin était alors connu en Angleterre sous le nom de New French Claret au XVIIIe siècle. La famille Woltner a possédé le domaine entre 1919 et 1983. En 1935, Clarence Dillon acquiert la propriété, puis en 1983, le Domaine Clarence Dillon acquiert le Château La Mission Haut-Brion. Le domaine a été classé Cru Classé de Graves en 1953. En 2018, le Domaine Clarence Dillon est devenu membre de Primum Familiae Vini.
Le Château La Mission Haut-Brion pratique une culture en agriculture raisonnée. Le domaine n'est pas certifié en biodynamie.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château La Mission Haut-Brion s'étend sur une superficie totale de 29,18 hectares. Sur cette surface, 25,44 hectares sont dédiés aux cépages rouges et 3,74 hectares aux cépages blancs. Les sols sont principalement constitués de graves de quartz, reposant sur un sous-sol argilo-sableux. La densité de plantation est de 10 000 pieds à l’hectare et l'âge moyen des vignes est de 35 ans. Les vendanges sont effectuées manuellement.
L'encépagement rouge se compose de 48% de Cabernet Sauvignon, 41% de Merlot Noir et 11% de Cabernet Franc. Pour les cépages blancs, on trouve 63% de Sémillon et 37% de Sauvignon. En 2006, le vignoble de Château La Tour Haut-Brion a été intégré à celui de Château La Mission Haut-Brion.
Les appellations
Le Château La Mission Haut-Brion produit des vins sous l'appellation Pessac-Léognan. Certains vins du domaine peuvent également être rattachés à l'appellation Bordeaux.
Les cuvées phares
Le domaine produit un vin rouge, le Château La Mission Haut-Brion Rouge, et un vin blanc, le Château La Mission Haut-Brion Blanc. Le second vin rouge est La Chapelle de La Mission Haut-Brion. Le second vin blanc est La Clarté de Haut-Brion, un nom qu'il a repris en 2009. Avant 2006, le second vin s'appelait Bahans Haut-Brion. La production annuelle de vin rouge s'élève à 6 000 à 7 000 caisses par an, et celle du vin blanc à 650 à 850 caisses par an.
L'assemblage du vin rouge principal intègre le Merlot, le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon. La cuvée blanche est dominée par le Sémillon, représentant environ 80% de l'assemblage.
Vinification et élevage
Le vin rouge principal est élevé en barriques, neuves à 80%, pour une durée de 18 à 22 mois.
Informations pratiques
Le Château La Mission Haut-Brion est situé au 135, avenue Jean Jaurès, 33608 Talence. Pour les contacter, le numéro de téléphone est le +33 (0)5 56 00 29 30 et l'adresse e-mail est info@haut-brion.com. Des visites et dégustations sont possibles sur rendez-vous, du lundi au jeudi de 8h30 à 11h30 et de 14h à 16h30, et le vendredi de 8h30 à 11h30. Les visites peuvent être guidées en allemand, anglais, français et norvégien. Le domaine ne propose ni vente à la propriété ni vente par correspondance, et ne dispose pas de services d'hébergement ou de restauration.