Château Montgravier

Identité

Les Vignobles Dominique Fermis sont situés sur la commune du Pian-sur-Garonne.

Histoire et philosophie

Ce domaine s'inscrit dans la tradition viticole de sa région, en développant une approche de la culture de la vigne. L'élaboration des vins y est menée avec un souci d'exprimer les caractéristiques de leur terroir.

Le vignoble (terroir)

Le vignoble des Vignobles Dominique Fermis bénéficie de sols variés, typiques de sa région, contribuant à la diversité des expressions des vins produits. Les cépages traditionnellement cultivés dans la région y sont présents.

Les appellations

Les Vignobles Dominique Fermis produisent des vins sous l'appellation Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire.

Les cuvées phares

Les vins élaborés par les Vignobles Dominique Fermis se caractérisent par un style représentatif de leur appellation. Ils offrent des profils aromatiques variés et une structure qui reflète le travail effectué à la vigne et au chai.

Vinification et élevage

Les méthodes de vinification employées aux Vignobles Dominique Fermis visent à préserver la typicité des raisins et à valoriser les qualités intrinsèques de chaque cépage. L'élevage est conduit de manière à affiner les vins et à leur permettre de développer leur complexité.

En savoir plus

Site officiel du domaine non documenté.