Château Palais Cardinal
Mis à jour le
Le Château Palais Cardinal est un domaine viticole de 30 hectares situé à Saint-Sulpice de Faleyrens, produisant des vins rouges en Saint-Émilion Grand Cru. Il est certifié Terra Vitis et appartient à la famille Ballande.
Identité
Le Château Palais Cardinal est situé dans la commune de Saint-Sulpice de Faleyrens, en Gironde. La propriété est détenue par la famille Ballande.
Histoire et philosophie
Avant d'être repris par la famille Ballande, le domaine appartenait à la famille Texier, qui a étendu le vignoble de 4 à 22 hectares en une décennie. Le Château Palais Cardinal s'engage depuis plus de quinze ans à ne pas utiliser de désherbants ni de produits chimiques sur ses parcelles. Le domaine a obtenu la certification Terra Vitis en 2018. Des initiatives d'agroforesterie ont également été mises en place, avec 400 mètres de haies plantées autour des parcelles.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château Palais Cardinal s'étend sur 30 hectares. Il est dédié à la culture de cépages rouges.
Les appellations
Les vins du Château Palais Cardinal sont produits sous l'appellation Saint-Émilion Grand Cru.
Les cuvées phares
Le Château Palais Cardinal produit des vins rouges sous l'appellation Saint-Émilion Grand Cru. Le domaine propose également un second vin, nommé Le Palatin de Château Palais Cardinal. Certaines cuvées monocépages sont élaborées, avec une production annuelle d'environ 2000 bouteilles.
Vinification et élevage
Les cuvées monocépages du Château Palais Cardinal sont élevées en amphores sans soufre, pendant une durée de dix mois.
- Appellation
- Saint-Émilion Grand Cru
- Commune
- Saint-Sulpice-de-Faleyrens
- Région viticole
- Libournais
- Propriétaire
- Famille Ballande
- Surface
- 30 ha
- Second vin
- Le Palatin de Château Palais Cardinal
- Certifications
- Terra Vitis
Informations pratiques
- Adresse
- 9 rue des Acacias, 33330 Saint Sulpice de Faleyrens
- Téléphone
- 05 57 24 32 27
- Formulaire de contact
- Contacter le domaine