Château Petit
Mis à jour le
Le Château Petit Boyer est un domaine viticole de 32,78 ha situé à Cars, produisant des vins en appellation Saint-Estèphe. Acquis par la famille Moulin en 1993, il pratique une viticulture biologique.
Identité
Le Château Petit Boyer est un domaine viticole. Il est localisé sur la commune de Cars, en Gironde. Il est la propriété de la famille Moulin.
Histoire et philosophie
Le Château Petit Boyer a été créé en 1972. La famille Moulin a acquis le domaine en 1993. Le domaine s'est engagé dans une démarche de viticulture biologique, avec une reconversion initiée en 2010.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château Petit Boyer s'étend sur une surface totale de 32,78 hectares. Il comprend 31 hectares plantés en cépages rouges et 1,78 hectare en cépages blancs. L'âge moyen des vignes est d'environ 35 ans. Pour les vins rouges, l'encépagement est composé de Merlot (55%), de Malbec (21%), de Cabernet-Sauvignon (15%) et de Cabernet Franc (9%). Une autre source indique pour les rouges 50% de Merlot, 48% de Cabernet-Sauvignon et 2% de Petit Verdot. Pour les vins blancs, les cépages cultivés sont le Sauvignon blanc (88%) et la Muscadelle (12%). Les vendanges sont réalisées à la fois manuellement et mécaniquement. Le domaine pratique une conduite de la vigne en mode biologique et n'achète pas de raisin.
Les appellations
Le Château Petit Boyer produit des vins sous l'appellation Saint-Estèphe.
Questions fréquentes
- Quelle est l'appellation principale du Château Petit Boyer ?
- Le Château Petit Boyer produit des vins sous l'appellation Saint-Estèphe.
- Qui sont les propriétaires du Château Petit Boyer ?
- Le Château Petit Boyer est la propriété de la famille Moulin, qui a acquis le domaine en 1993.
- Quelle est la superficie du vignoble du Château Petit Boyer ?
- Le vignoble du Château Petit Boyer s'étend sur une surface totale de 32,78 hectares, dont 31 hectares de vignes rouges et 1,78 hectare de vignes blanches.
- Quels sont les cépages cultivés au Château Petit Boyer ?
- Les cépages rouges comprennent le Merlot, le Malbec, le Cabernet-Sauvignon et le Cabernet Franc. Les cépages blancs sont le Sauvignon blanc et la Muscadelle.
Les cuvées phares
Parmi les vins produits, la cuvée « Blanc » est issue d'un assemblage de sauvignon et de muscadelle. En ce qui concerne les vins rouges, la cuvée « Paloma » est caractérisée par sa matière et un boisé marqué, tandis que la cuvée « La Passion » est un vin centré sur le fruit. Une cuvée « Vieilles Vignes » est également élaborée.
- Appellation
- Saint-Estèphe
- Commune
- Cars
- Région viticole
- Médoc
- Propriétaire
- Famille Moulin
- Direction technique
- Guillaume Fredoux
- Surface
- 32.78 ha
- Second vin
- Pomerol Le Jardin de Petit-Village
- Certifications
- Bio
- Encépagement
- Merlot 55%, Malbec 21%, Cabernet-Sauvignon 15%, Cabernet Franc 9%, Sauvignon blanc 88%, Muscadelle 12%
Informations pratiques
- Adresse
- Cars
- Formulaire de contact
- Contacter le domaine
- Visites
- Oui sur rendez-vous