Château Roc de Baoudun

Identité

Le Château Roc de Baoudun est un domaine viticole situé sur la commune de Guillac, en Gironde. Il est la propriété de la famille Barreau, représentée actuellement par Marielle et Joël Barreau.

Histoire et philosophie

Le Château Roc de Baoudun est un domaine familial géré par la famille Barreau depuis trois générations. Dans une démarche respectueuse de l'environnement, le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE).

Le vignoble (terroir)

Le vignoble du Château Roc de Baoudun s'étend sur une superficie de 35 hectares. Il est implanté sur des sols argilo-calcaires. Le domaine est situé à Guillac, à 5 km au sud de Saint-Émilion. L'encépagement est composé de 23 hectares de Merlot, 8 hectares de Cabernet Franc et 4 hectares de Sauvignon Blanc.

Les appellations

Le Château Roc de Baoudun produit des vins sous l'appellation Bordeaux et Bordeaux Blanc.

Les cuvées phares

Le domaine élabore des vins décrits comme souples et fruités, disponibles dans les trois couleurs. La cuvée principale, Château Roc de Baoudun, est proposée en Bordeaux blanc. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Sauvignon.