Château Rozier-Morillons
Mis à jour le
Le Château Rozier-Morillons, situé à Donzac, est un domaine familial dirigé par la famille Crachereau depuis six générations. Il produit des vins en Cadillac Côtes de Bordeaux, Premières Côtes de Bordeaux et Bordeaux, avec une certification HVE et des rouges en AB.
Identité
Le Château Rozier-Morillons est une propriété familiale située à Donzac, en Gironde. La famille Crachereau est à la tête de ce domaine. Michel Crachereau est gérant et Jean-Christophe Crachereau est gérant, ingénieur agronome et œnologue.
Histoire et philosophie
Le Château Rozier-Morillons est un domaine viticole dont l'histoire remonte à 1850. La famille Crachereau, représentée par Michel et Jean-Christophe Crachereau, y cultive la vigne depuis six générations. Jean-Christophe Crachereau, ingénieur agronome et œnologue, a pris la direction du domaine en 2009. Le domaine s'engage dans une viticulture respectueuse de l'environnement, avec une certification en Haute Valeur Environnementale et la production de ses cépages rouges en agriculture biologique.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château Rozier-Morillons s'étend sur 18 hectares, caractérisés par un climat tempéré océanique. Le terroir de Donzac présente une grande richesse, avec des pentes de graves rouges pour les cépages rouges, et des plateaux limoneux pour les cépages blancs. Les pratiques culturales excluent le désherbage chimique. L'encépagement rouge est principalement composé de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc, tandis que le Sémillon est le cépage principal pour les vins blancs, incluant des vieilles vignes centenaires pour les blancs doux.
Les appellations
Le domaine produit des vins sous plusieurs appellations, dont Cadillac Côtes de Bordeaux, Premières Côtes de Bordeaux et Bordeaux. Les vins rouges sont élaborés en Cadillac Côtes de Bordeaux. Les vins blancs secs sont produits en AOC Bordeaux, et les vins blancs doux en Premières Côtes de Bordeaux et en Cadillac.
Questions fréquentes
- Où se situe le Château Rozier-Morillons ?
- Le Château Rozier-Morillons est localisé dans la commune de Donzac, en Gironde. Il est implanté entre la Garonne et les coteaux, bénéficiant d'un climat tempéré océanique propice à la viticulture.
- Quelles appellations sont produites au Château Rozier-Morillons ?
- Le Château Rozier-Morillons produit des vins sous les appellations Cadillac Côtes de Bordeaux (pour les rouges), Premières Côtes de Bordeaux (pour les blancs doux) et Bordeaux (pour les blancs secs et rosés). Il propose également des vins doux en appellation Cadillac.
- Quelle est la taille du vignoble du Château Rozier-Morillons et quels sont ses cépages principaux ?
- Le vignoble du Château Rozier-Morillons s'étend sur 18 hectares. Les cépages rouges dominants sont le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, tandis que le Sémillon est le cépage principal pour les vins blancs, avec notamment des vieilles vignes centenaires.
- Le Château Rozier-Morillons pratique-t-il une viticulture durable ?
- Oui, le Château Rozier-Morillons s'engage dans une viticulture respectueuse de l'environnement. Le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) et ses cépages rouges sont cultivés en agriculture biologique. Il n'utilise pas de désherbage chimique.
Les cuvées phares
Le Château Rozier-Morillons propose plusieurs cuvées, notamment la cuvée emblématique Château Rozier-Morillons en A.O.C Cadillac Côtes de Bordeaux rouge. La gamme « Fraîcheurs » inclut le Blanc des Morillons (AOC Bordeaux) et le Rosé de Rozier (AOC Bordeaux), ainsi qu'un moelleux (AOC Bordeaux). La série « Classiques » présente des Cadillac Côtes de Bordeaux rouges et des Premières Côtes de Bordeaux blancs doux. Les « Cuvées des Aïeuls » proposent des Cadillac Côtes de Bordeaux rouges et des Cadillac blancs doux. Enfin, la cuvée « l'Esquisse » offre des Cadillac Côtes de Bordeaux rouges et des Premières Côtes de Bordeaux blancs doux.
Vinification et élevage
Certaines cuvées du domaine, telles que les Cadillac Côtes de Bordeaux rouges, bénéficient d'un élevage en fûts de chêne.
- Appellations
- Cadillac Côtes de Bordeaux, Bordeaux, Cadillac
- Commune
- Donzac
- Région viticole
- Entre-deux-Mers
- Propriétaire
- Jean-Christophe Crachereau
- Direction technique
- Jean-Christophe
- Surface
- 18 ha
- Certifications
- Bio, HVE
- Encépagement
- Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sémillon
Actualités du domaine
19 mai 2026
Portes ouvertes Maison des Vins 2026 | Ville de Cadillac sur Garonne
La 31ème édition des Journées Portes Ouvertes de la Région des Premières Côtes de Bordeaux se tiendra les 6 et 7 juin 2026, de 10h à 19h. Cet événement permettra aux visiteurs de rencontrer une trentaine de vignerons d'exception qui partageront leur passion et proposeront de nombreuses animations, activités ludiques et déjeuners. Parmi les 32 châteaux participants figurent, à Cadillac, le Château Fayau ; à Camblanes-et-Meynac, le Château Brethous et le Domaine du Tasta ; à Capian, le Château Suau, le Château de Potiron et le Domaine de Darbalot ; à Cardan, le Château du Payre ; à Carignan, le Château Carignan ; à Donzac, le Château Rozier-Morillons et le Château Le Filh ; à Haux, le Château Lamothe de Haux ; à Langoiran, le Château La Peyruche et le Château Langoiran ; à Latresne, le Château Pascot ; à Laroque, le Château Peller Laroque ; à Loupiac, le Château Grand Peyruchet et le Château Dauphiné Rondillon ; à Monprimblanc, le Château Garbes Cabanieu ; à Omet, le Château La Bertrande ; à Paillet, le Château Sainte Catherine ; à Rions, le Château Carsin, le Château Petit Guillot (au Château Carsin), La Bastane, le Château Beneyt et le Château Réaut ; à Saint Caprais, le Château le Sens ; à Sainte-Croix du Mont, le Château du Pavillon ; à Saint Germain de Graves, le Domaine du Cheval Blanc ; à Saint-Loubès, le Château Haut Tellas ; à Saint Maixant, le Château La Prioulette ; à Tabanac, le Château Renon ; et à Verdelais, le Château Charreau. Des séances d'initiation à la dégustation de vin, animées par un formateur de l’école du vin de Bordeaux, seront également proposées sans réservation à la Maison des Vins de Cadillac, au tarif de 3€ par personne, le samedi et le dimanche à 11h, 12h, 14h, 15h, 16h et 17h, dans la limite des places disponibles. Il est à noter que le Château Réaut ne proposera pas de restauration ni de concert comme initialement prévu, mais les visites de son chai resteront possibles.
Lire la source — cadillacsurgaronne.frInformations pratiques
- Adresse
- 2280 Route des Coteaux, 33410 Donzac
- Téléphone
- 06-73-98-18-48
- jc.crachereau@orange.fr
- Formulaire de contact
- Contacter le domaine
- Horaires
- Du lundi au samedi et dimanche: 9h-18h sur rendez-vous
- Visites
- dégustation de 12 à 15 vins et visite des chais lors des portes ouvertes